内蒙古特产绿豆

赤峰境内被***考古界命名的原始人类文化类型有兴隆洼文化、赵宝沟文化、红山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下层文化。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明，早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。上世纪50年代，赤峰市从东北引进了粳米绿豆，到90年代，牛肉干营养，赤峰市农牧科学研究院从农家品种资源中选育出赤绿一号、大鹦哥绿豆品种并在生产上大面积应用。赤峰市从上个世纪70年始规模化种植历史，牛肉干价格，1980年绿豆全市播种面积4.8万亩，牛肉干多少钱一斤，总产量97.9万斤；2014年全市绿豆播种面积43717公顷总产量32200吨；从历年的统计表中我们可以看出，播种面积、单产、总产量都是在呈逐年增加的趋势。

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内蒙古特产介绍

内蒙古自治区位于中国北部边疆，地大物博，物产丰盈。下面为大家搜集整理了内蒙古有什么特产，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

内蒙古有什么特产

蒙古奶糖

由于这边的牛特别多，所以奶糖口味也很好，有原味奶片还有酸奶糖都很好吃。

风干牛肉

内蒙古是我国畜牧业的生产基地，有着种类丰富的优良蓄种，黄的牛便是其中之一。风干牛肉精选科尔沁草原上等有机黄的牛，提取背脊部位，堪称牛肉中的“黄金肉”。风干牛肉肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感，加上黄的牛肉营养丰富，是***特色的美食。

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蒙古奶茶的制作方法

用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

蒙古民族喜好砖茶之习俗，究竟源于何时，无法考证。但是，在历史砖茶得宠于蒙古族人民。据记载，清朝康熙时代，内地一些商人携带砖茶、米面、布帛杂物等到蒙古腹的地，交换蒙地各种物产。其中除以米面、布帛直接易皮毛外，其余杂物均以砖茶定其价值。砖茶有'二四'、'二七'、'三九'之别。所谓'二四'者，即每箱可装二十四块砖茶，内蒙古牛肉干，价值约三十三元(银元)，每块砖茶重五斤半，价值一元二、三角。

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