蒙古族的敬茶礼

在蒙古人接人待物的过程中，茶起着至关重要的桥梁作用。用敬茶传达情谊，以示主人的真情和好客，因此敬茶是十分讲究的，通常是先客后己，先老后幼依次进行。端茶时，主人要衣着整齐、仪态大方，先用左手轻轻抓住茶碗，右手拿着茶勺子或茶壶倒茶。倒茶时不得将茶勺子或茶壶提得过高，不能使壶嘴枕着碗边。敬茶时先放下右手拿着的勺子或茶壶，然后用右手拿碗，双手恭敬地递给客人。倒的茶也颇为讲究，蒙古人有“满杯酒，半碗茶”的礼仪。主人倒茶不能太满，也不能太少。盛茶太满，手指容易伸进茶水中，这即容易烫到，又不文雅、卫生，久而久之就形成了“半碗茶”的茶礼。

如今，奶茶已经成为蒙古人日常生活中不可缺少的重要饮品。在草原上“宁可一日无饭，不可一日无茶”。蒙古人喝茶讲究慢饮，要全身放松，以微微出汗为佳。饮茶时一般会在欢歌笑语的自然状态下进行，这同郑板桥所言“晨起无事，扫地焚香，烹茶洗砚”的情景恰好相反，表现出自由自在、纯朴憨态的精神境界。

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马奶酒的历史文化

据***考证，奶酒起源于春秋时期，自汉便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒，特产礼品，蒙语称“阿日里”。相传早在元朝初期，漠北处于大、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，特产食品，部落之间较量实力，各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。

有一天，她在烧酸奶时，锅盖上水珠流到了旁边碗里，她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜，还有一种的感觉，她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺，并简单地制作了酒具，亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上，她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们，大汗和众将士喝了以后，连声叫好。从此，成吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。

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去内蒙古旅游，内蒙古特产，带点什么特产回去给朋友们分享啊？

当然是牛肉干啊，马奶酒也行，买点纯正的奶酪，好是散装那种，比较纯（口感没有不同的好，特产哪里买，因为是纯正的嘛）还有奶豆腐，有手抓羊肉—————— 话说本人就是内蒙的

两样就够，一个是奶酪，第二个是牛肉干，这是内蒙具特色的，特别是牛肉干，哎呀说的我也好想吃了，哈哈。内蒙横跨中国的东西两部，如果你在内蒙古东部旅游的话，可以带草原特产，牛肉干，奶酪都是不错的选择，如果你去旅游的地方包括满洲里的话，那是与俄罗斯相邻的城市，旅游可以买具有俄罗斯特色的商品，巧克力，紫金首饰，套娃，小工艺商品，伏特加酒都是可以的。如果你在西部区旅游的话，莜面等特色食品比较多，具体你可以查一下。

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