蒙古奶茶
蒙古语称'苏台茄' ,是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外,也是补充***营养的一种主要方法。奶茶,是蒙古族人民***喜爱的饮料。每家的主妇都会熬制,通常在清早,主妇就会熬制好一锅咸奶茶供全家一天享用。
营养价值:.茶叶中含有单宁,具有苦、涩味。具有抗上午氧化,降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白(即“坏胆固醇”)含量、***血小板聚集等***。奶茶集合了牛奶和茶叶的所有***,含有丰富钾、钙、镁、锰等多种矿物质、蛋白质,并且是钙的良好来源,从奶茶的***上来看,也可以明白它成为草原游牧民族经典饮料的原因所在。
食用方法:蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮,也可依据个人口味加入风干肉和奶制品,口味更佳。
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去内蒙古旅游,带点什么特产回去给朋友们分享啊?
当然是牛肉干啊,奶食品,马奶酒也行,买点纯正的奶酪,好是散装那种,奶食品种类,比较纯(口感没有不同的好,因为是纯正的嘛)还有奶豆腐,有手抓羊肉—————— 话说本人就是内蒙的
两样就够,一个是奶酪,第二个是牛肉干,这是内蒙具特色的,特别是牛肉干,哎呀说的我也好想吃了,奶食品的种类,哈哈。内蒙横跨中国的东西两部,如果你在内蒙古东部旅游的话,可以带草原特产,牛肉干,草原奶食品,奶酪都是不错的选择,如果你去旅游的地方包括满洲里的话,那是与俄罗斯相邻的城市,旅游可以买具有俄罗斯特色的商品,巧克力,紫金首饰,套娃,小工艺商品,伏特加酒都是可以的。如果你在西部区旅游的话,莜面等特色食品比较多,具体你可以查一下。
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胡麻油的营养价值
营养价值:胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、原料等。每100克亚麻籽油所含营养素如下:热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、***E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。
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