有机黄豆

有机黄豆，是指从播种到收割的整个过程中不添加任何化学添加剂，如:、化肥、生长剂、***等，而是遵循自然界的生长规律及生态学原理，根据优胜劣汰的原则，有机牛肉好处，***终生长出来的黄豆。

有机黄豆有'豆中'之称，被人们叫做'植物肉'、'绿色的乳牛'，营养价值***丰富。干有机黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤有机黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。

脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%;此外，还含有***A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤有机黄豆中含铁质55毫克，且易被***吸收利用，对缺铁性十分有利;一斤有机黄豆中含磷2855毫克，对大脑***十分有利。有机黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种***不能合成而又必需的氨基酸，乌海有机牛肉，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食疗之品。有机黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。

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科尔沁牛

科尔沁牛属兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区正式验收命名为“科尔沁牛”。

被毛为黄(红)白花，白头，体格粗壮，体质结实，有机牛肉礼盒，结构匀称，胸宽深，背腰子直，四肢端正，后躯及发育良好，0分布均匀。成年公牛体重991千克，有机牛肉价格，母牛508千克。犊牛初生重38．1—41．7千克。

母牛280天产奶3 200千克，乳脂率4．17%，高产牛达4 643千克。在自然放牧条件下120天产奶1 256千克。科尔沁牛在常年放牧加短期补饲条件下，18月龄屠宰率为53．3%，净肉率41．9%。经短期强度育肥，屠宰率可达61．7%，净肉率为51．9%。科尔沁牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧，是牧区比较理想的一种兼用品种。

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有机食品

国际有机农业和农产品的管理体系和***主要分为3个层次：联合国层次、国际性非******层次以及***层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准尚属于建议性标准，是《食品法典》的一部分，是由联合国粮农***(FAO)与世界卫生***(WHO)制定的。在整个标准的制定过程中，中国作为联合国的成员也参与了制定。具体内容包括了定义、种子与种苗、过渡期、***使用、收获、贸易和内部质量控制等内容。此外标准也具体的说明了有机农产品的检查、认证和***体系。这个标准已为各个成员国制定有机农业标准提供了重要依据。但联合国有机农业标准能否成为强制性标准还不得而知，一旦其成为强制性标准，就会成为世贸***仲裁有机农产品国际贸易的***依据。

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