呼和浩特牛肉干-内蒙古云佳龙-风干牛肉干
作者:云佳龙2019/12/19 4:34:33





牛肉干

牛肉干一般是用牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

牛肉干含有***所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,风干牛肉干,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,牛肉干批发,道道工序都得紧密把关。

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巴彦淖尔羊肉

巴彦淖尔的乌拉特草原,与蒙古国接壤,是内蒙古自治区重要的畜牧业生产基地。草原总面积达509万公顷,手撕牛肉干,可利用面积413.9万公顷孕育了匈奴、鲜卑、突厥、蒙古等草原民族,留下了悠久灿烂的游牧文化。

乌拉特草原生长有1000多种饲用植物,饲用价值高、适口性强的有100多种,尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。

巴彦淖尔羊肉肉质鲜嫩、肥而不腻,让你吃上一次,不会选择其他羊肉了。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。


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绿色有机食品

绿色食品是中国***主推的一个认证农产品,呼和浩特牛肉干,他有绿色AA的级,和A的级之分,而其AA的级的生产标准基本上等同于有机农业标准。绿色食品是普通耕作方式生产的农产品向有机食品过渡的一种食品形式。有机食品是食品行业的***的高标准。

绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经***有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他***被称为有机食品、生态食品或自然食品。

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