白酒酿造工艺

但白酒的传统酿造工艺复杂，金剑南白酒，需要的更多人工参与操作，成酒的时间更久，短时间内无法快速大批量供应市场，相应的成本也就更高。所以目前在国内，采用传统酿造工艺的纯粮食酒多为中高的端酒，价格普遍在百元以上。对于工薪阶的层来说，金剑南，偶尔迎宾待客还可以承受，如果是自饮，这种价位的白酒就比较难以承受了。

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酒文化

在中国饮酒的人数占比非常之大，尤其是45周岁以上的男性群体，饮酒占比高达62%，如此高的饮酒占比说明了两件事。一，在中国酒文化源远流长，人们比较喜欢通过酒桌来沟通解决事情，结交朋友，饮酒成了逢年过节、人生得意的必备品。第二，如此大占比的饮酒人群，也意味着巨大的市场和财富，而涉及到巨大财富的地方，就会有人想方设法的提高销量和利润。

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白酒和什么相克，避免身体肠胃不适

日常生活中，很多事物是相克的，要是迟到相克的食物，就会引起身体的各种不适，中的毒甚至更严重的后果。所以在饮食过程中，一定要特别注意，本期白酒文化，一起来了解和白酒相克的食物都有什么。

牛肉：牛肉甘温，补的气助火，白酒也有同效，两者同食则会如火上浇油，容易英气上火性牙齿发炎。

胡萝卜：白酒和胡萝卜同时食用会导致肝的脏中的毒。

啤酒：有些人喜欢在啤酒中兑上白酒喝。啤酒是低酒精饮料，但是含有二氧化碳和大量水分，如果和白酒混合喝，会加重究竟在全身的渗透。这样会对五脏六腑产生强烈的刺激和危害，52度金剑南，并影响消化酶的产生，是胃酸分泌减少，导致胃痉挛胃，急性肠胃的炎，十二指肠***等，同食对心的血管也有极大的危害。

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