酒文化
在中国饮酒的人数占比非常之大,尤其是45周岁以上的男性群体,饮酒占比高达62%,如此高的饮酒占比说明了两件事。一,在中国酒文化源远流长,人们比较喜欢通过酒桌来沟通解决事情,结交朋友,饮酒成了逢年过节、人生得意的必备品。第二,如此大占比的饮酒人群,水井坊典藏,也意味着巨大的市场和财富,而涉及到巨大财富的地方,就会有人想方设法的提高销量和利润。
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米香型白酒
感官评语:无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
品评要点:
1、闻香以乳酸乙酯和乙的酸乙的酯及适量的β-乙的醇为主体的复合香气,β-乙的醇的香气明显。
2、口味特别甜,有发闷的感觉。
3、回味怡畅,后味爽净,水井坊白酒,但较短。
米香型白酒一般为南方人喜爱
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白酒瓶设计需具备极强市场观察力
白酒需要什么样的包装?这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么?因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率,这不是夸大其词。如果一个厂家生产的新品牌价位在50元左右,假如该产品采用很高的档的瓷瓶包装,乌海水井坊,外边再加上锦盒,说句良心话,作为消费者谁都不会去买这样的酒,因为消费者心里有杆秤呀,一瓶白酒才50元,而包装成本差不多占去一半,那么白酒的品质肯定大打折扣,是买酒还是买包装?当然,***终会放弃选择这个有“水分”的品牌。
现在还很流行一种包装,水井坊价格,整个一透明玻璃瓶,外边用类似牛皮纸张包裹,再于瓶口处拴上根麻绳。刚面市时让消费者觉得这类酒很另类而跃跃欲试,然而时间稍久,再加上一些不到位的模仿,某些品牌使用这种包装甚至给人一种粗制滥造的恶劣形象,***终包装策划成了噱头,产品被麻绳吊的死。
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