你知道餐饮商家如何吸引消费者吗

现在大多数人都喜欢网上订餐，点外卖，那么餐饮类的商家就要懂得如何从网上吸引消费者了。也可以概括为如何做线上营销。吸引消费者的手段有很多，接下来，新媒体运营官着重说一下线上引流的者已部分，自助会议餐地址，和大家分享一下。

线上引流

餐饮商家需要做的是线上引流，其中有很多的渠道和平台，比如美团、大众点评、外卖平台等等。除此之外，还有很多别的渠道，目前比较多商家使用美团、大众点评的渠道，也有所竞争，有了这样的渠道之后，商家就可以利用一些优惠活动吸引消费者过来，但是一定要切记，线上吸引来的消费者一定要落地到线下，这样吸引来的消费者才能对你的店铺产生真正的价值，因为，自助会议餐团购，从网上吸引来的消费者，我们的***终目的是让他们来店里消费，尽管现在定外卖很流行，很方便。如果仅仅是为了做线上的话，那反而得不偿失。

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我国餐饮业将逐步迈入智能化、融合化“新餐饮时代”

在日前举办的《中国餐饮报告2019》发布会上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，过去一年里，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量，“餐饮行业已经从固有思维中的传统餐饮服务业向现代化餐饮服务业接轨，已经从单纯的手工劳作进入到运用科技发展的新时代”。

《报告》数据显示，2018年小吃快餐门店数量优势仍无可撼动，以44.3%的门店数量占比持续稳居榜首，自助会议餐配送，且人均消费金额稳步提高。“小吃快餐是标准化、供应链发展***有潜力的品类，今后小吃快餐会为很多餐饮创业者提供一个非常肥沃的土壤。”餐饮垂直自媒体“餐饮老板内参”创始人秦朝说。

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怎么减少顾客催单？

顾客来店里吃饭，80%以上都是非常饥饿了，难免会时不时的催。我们可以给顾客一个时间概念。比如上完酒水后告诉客人您的凉菜大概五分钟后上来，这样给顾客一个“数”，他们心里有了数，催菜的情况就会减少很多。

高峰期的时候一定要保证巡台的频率，不要因为太忙而忽略了巡台，因为如果发现客人的单子上还欠菜，呼和浩特自助会议餐，这个时候就可以催一下出品间的小伙伴，这样主动服务客人会赢得他们的好感。而且经常巡台还能避免漏菜、跑单和下错单等情况。

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