餐饮创业不行了?那是你根本不懂餐饮行业!
在我们身边那些服务周到、环境优雅、菜品美味的餐饮店比比皆是,不管你的店在哪里,呼市烤鸭,性价比怎样,如果你的服务和产品得不到消费者的满意,你的店肯定不能长久,但是你也不必满足所有人,因为这是不可能实现的,你只要满足你的目标消费者群就可以了,满足他们以后你再来讨论“餐饮创业形势好不好”才有意义。
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餐饮设计:强调文化内涵
强调文化内涵,把独特的饮食文化融入餐厅空间,已成为现今餐厅设计的一种时尚。对于消费者来说,新的饮食空间环境,新的文化内涵更成为他们体验的一方面。中国的不同时代、不同民族、不同地方均有不同的饮食文化,将文化中有意义的符号元素进行挖掘,烤鸭推荐,精心设计,烤鸭加盟,运用现代装饰手法转化、糅合,使它们在原有的基础上得到更理想的升华,对进餐的消费者来说也是一个潜移默化、接受文化熏陶的过程。
除了以上几种主要方法以外,餐厅设计空间还可以结合时代风貌、历史文脉、环境因素等各种要素理念进行创意设计,对于提升餐厅设计空间的多元化特质有很重要的作用。
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2019餐饮寒冬下,餐饮人必须学会的“生存技能”
冬天到了,春天还会远么?
人们常常会这样想,当然这只是常人的固有思维,那么如果冬天太过漫长,烤鸭店,而春天迟迟不来呢?这几天听课,一位老师就坦言,他上班每天经过珠三角的虎门大桥,近几个月来发现,虎门大桥不堵了,以往总得等个几个小时,而现在却十分顺畅,经常听到的某某路拥堵之类的广播也少了,虎门大桥可是珠三角的咽喉啊,珠三角的地位就不用说了,如今大货车少了,过往车辆也少了,都不用踩刹车了,想想都后怕。
仔细观察,我们周围还有哪些行业如火如荼呢?已经很少了。这是否预示着市场萧条的来临?很多业内人事都认为,这次寒冬将会十分漫长,到底多久?大概10年左右吧。要说2018年是寒冬,那么也只是开始。而首当其中的就是离大家***近的大众餐饮,那么如何在这次寒冬幸存?
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