餐饮行业员工的好习惯
员工在工作时间不应该使用客用设施设备,在任何时间,地点,行动,都应该以客为先。员工应该培养酒店意识,酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。
保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意,并让电话中的客人听到你的微笑,微笑是餐饮从业人员的重要习惯,微笑不仅会带来客人的喜悦,而且可以化解客人的不满
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餐饮管理的六字真言,连锁餐饮,字字都是前人的教训
第三:抢
餐饮工作要求及时性强,必须讲求工作的***率。培养员工具备坚决的执行力,主动的自动自发,通过班组和岗位间竞赛。拖延是个很重要的问题,一定要及时重视起来。
第四:学
终生学习,是一个老生常谈的话题了。通过学习,增长知识,掌握技能。学习是件苦差事,没有任何捷径可走。不仅员工要学习,管理者更应该学习。和员工一起学习新知识,争取走到市场竞争的前沿。通过自身的努力和带动员工转换认识,从“要我学”变为“我要学”,从被动接受到主动求学,形成良好的学习氛围。
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餐厅吊灯选好了,天天都能烛光晚餐
餐厅的灯光起到很好的装饰和营造气氛的作用,不同灯具的选择,可以打造柔和,优雅而宁静的一种情调。选择一款适合的餐厅吊灯,感受用餐的快乐。
餐厅里只有一盏灯或许看起来有些简单,但非常适合空间小巧的餐厅,搭配圆形的餐桌能够让灯光更集中,连锁餐饮店,烤漆吸顶盘,连锁餐饮推荐,铝材灯罩光滑有质感,复古风满满,多种风格都可以搭配。
如果餐厅里选择的餐桌是长条形的,那么对灯具的选择就要选择照明范围更广的的两盏灯或者多盏灯,同时提供光源才能满足照明效果,选择吊灯要和餐厅的整体风格相搭配,才能达到赏心悦目的效果。
如果你的餐厅和客厅相连是一个整体空间的话建议你选择与客厅吊灯同类型的灯具,可以在灯的大小和灯头的数量上有所改变,在同一个空间内两者相呼应,连锁餐饮培训,达到与整体装饰风格融合的效果。
餐厅还有一种特别的造型灯让大家选择,这种灯常常作为一个特别的点缀来呈现,它更多的是观赏价值大于照明功能,但是在餐厅装饰中也是很好的一种选择,作为整个餐厅的画龙点睛之笔。
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