餐饮设计：突出地域及民族特色

民俗习惯、地区特色是主题餐厅设计的源泉。不同的民族，有着不同的信仰形态、人伦道德和思维观念。特有的风土人情或风光景象、建筑特色、民风民俗作为餐厅设计元素，强化餐厅空间的独特氛围。同时对餐厅市场来说，多元化的地方特色的设计才能体现行业的丰富多彩与欣欣向荣。

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论餐饮回归传统，回归健康

“民以食为天”道出了中国先人对食物的崇拜，也道出了先人们对生存的追求，更体现了古时食物的供给不足和人们对食物的重视。

中国人对于食物有“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”的说法，与现代营养学强调的食物多样性相吻合。从“谷”“畜”“果”“菜”中，我们可以看到，其中的四分之三是植物，显示了中国人传统上以植物性食物为主，油吃得少的特征，与现代饮食习惯形成了鲜明对比，恰好告诉我们现代饮食的缺陷。

现代科学技术的进步丰富了食品市场，精细的食品不仅好吃，而且更客易消化和吸收，但却让我们与各种慢性***走得更近了。精细食物中的糖和脂肪吸收快，增加了胰岛的负担，长此以往，胰岛不胜重负。精制食物中的纤维成分少，自助会议餐哪家好，不能刺激肠道充分蠕动，肠道更容易在这种情况下出现。现代加工食品还可增加其他部位的心脑血管等***的风险，因此传统上相对粗糙的食品更有利于我们的健康。

对比一下古今的饮食习惯，内蒙古自助会议餐，我们能更具体地体会到现代饮食的确是失大于得。因此，如果我们能将传统饮食有所回归，自助会议餐多少钱，合理利用现代丰富的食物供给，以植物性食物为主，搭配好各种食物，限制盐，糖，油和精细加工的食物，我们就可以吃得更健康！

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小饭店如何经营的红火？小餐饮新玩法，轻松获客

3、提升服务或装修效果

现在有很多街边的小饭馆、夫妻馆，店内的员工也就夫妻两人，基本是没有服务这个概念的，而进店用餐的顾客，对于服务也并没有太大的需求。至于装修店铺，就更不现实的，一来没那么多资金，二来也没有必要。话说回来，小餐馆应如何打造属于自己的经营策略呢？其实方法还是有的，只不过需要我们转换一下思路。

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