海红果酒厂家分享：海红果资源较为独特，栽植区域较小，总产量有限，产业化程度不高，而且预期的产品数量也十分有限，加之营养丰富，医食同源，风味独特，天然纯净，可以预计海红果产品的市场竞争力将继续坚挺，市场空间巨大。由于国内国际市场对绿色Health Food的需求为海红果产业的发展提供了良好的机遇，河曲***和群众亦了解海红果的价值、***，深知其产业开发潜力巨大。

海红果酒选用来自北纬39度黄河大峡谷特有的具有千余年历史的“海红果”为原料，经控温发酵酿制而成，是世界上使用海红果酿造的红酒，独1无2，味道佳，酒品呈琥珀色，澄澈透明，酒香浓郁，回味醇厚，是宴请亲朋，馈赠好友之佳品！

内蒙古蒙特农牧业发展有限公司主营海红果制白酒和红酒，生产能力年产红酒2100吨，白酒1500吨。现由于生产系统不配套无法达到设计能力，但经过后期改造和投入，是完全可以达到的。按照现在的生产系统情况，今年计划完成红酒白酒销售50万瓶，总销售收入近5000万元。

海红果酒生产厂家拥有国内1流的海红果深加工生产线，且“海红果酿造技术”已取得三项***发明专利。海红果酒厂家酿造海红果酒时，若海红果未成熟，则果汁偏酸偏涩，出汁率低，糖度低。若海红果过熟，则易腐烂，果汁易氧化，出汁率低，酒体“不丰满”。故我们选择优质、新鲜、成熟的海红果为原料，无腐烂，易压碎，糖分高，果汁多。将精选出来的海红果先后进行三重清洗然后破碎压榨成果汁。海红果汁在合适的温度下，通过酵母的作用，把糖转化成CO2、酒精和其他风味物质。通过控温发酵，保留了海红果中挥发性香气成分，使它溶解在酒液里，进而保障产品口味柔和纯正，果香与酒香协调浓郁。