巴氏杀菌机特点：1、冷热罐温度自动控制；2、加热介质为导热油，升温快，能耗低且能在很大程度上保留牛奶原有营养和口感；3、冷却罐采用专利技术的罐内直冷方式，减少自来水的消耗，并可迅速降温到3~4度，利于巴氏奶的长期保存；4、杀菌或冷却时，牛奶在罐内自动定时循环，使受热或制冷更加均匀；5、本机可连续生产，适合小型加工中心使用或进行店面配送。)