天然食用植物香料色素成分分析机构、甜菜红色素配方鉴定、食用天然香料成分鉴定、桉叶油的提取技术、天然防腐剂成分开发——中科溯源拥有多个院校如中科院、川大、浙大等的精密检测仪器和分析导师团队，可以为您精准剖析大多数样品配方。天然食用色素成分分析：由动物、植物***以及矿物中提取的微生物色素、植物***素及矿物***素等天然色素，其中可供食用者称为天然食用色素。广泛用于***、食品中，允许使用的有虫胶色素、******素、甜菜红、辣椒红素、红曲米、***、β胡萝卜素、叶绿酸铜钠盐、酱色等。红se色素提取工艺：红色素是从红曲中提取出来的。现在市销的果酒、汽水等需要红色素的量极大，而红曲本身不能直接使用，需经提炼才能作色素添加剂。取红曲50公斤，放入陶瓷缸内，再加入200公斤纯度70%以上的酒精，并搅拌数分钟加盖静置浸泡24小时，取出过滤。将滤渣同***次那样，进行第二次浸泡，经24小时后，取出过滤。然后将滤渣反复进行第三次、四次浸泡。将***、二次滤出的滤液，倒入铝(搪瓷)桶中澄清数小时，第三、四次的下层滤液用于第二批***次浸泡缸中代替新酒精重浸。澄清后的滤液，用虹吸法将澄清桶中的清液吸出(下脚的浊浑物可洗涤再澄清后加入蒸馏，其废料弃去)置于蒸馏釜内，将蒸馏釜置于铁锅水浴中，加热蒸馏。蒸馏时应控制釜内温度在90℃左右，慢慢蒸出酒精，供回收利用。当釜温达100℃(或酒精***蒸来)即可停止加热，这时可将开关打开放出蒸馏釜内红色素半流体，将它置于炼胶盆中加热提炼，在不断搅拌下，将胶体浓缩，当红色素完全成胶体时(滴水不散)可从水浴中取出冷却至室温进行包装。2、绿色素提取工艺：绿色素是把植物叶、茎中的叶绿素溶解出来，经提炼而得到的。本技术以竹叶提叶绿素为例。竹叶无特殊气味，色素稳定，更无***。将竹叶去梗，洗净，风干后，用0.07－0.08%的***铜溶液浸泡4－6小时，以稳定叶绿素，使它在处理和贮藏过程中不变色。再用水反复冲4－5次，风干后放入陶瓷缸中加浓度为90%的酒精浸泡，酒精加入量以浸没竹叶为宜。经24小时后，再换新酒精在另缸内进行第二次浸泡，***、二次浸液作蒸馏提叶绿素用，余下步骤与红色素的提取相同。3、***素提取工艺：提取***素的原料是***。取***洗净，去除霉烂部分和***，风干后打碎，称25公斤置于陶瓷缸内加浓度70%以上的酒精100公斤(以浸没***原料为度)，其余制取工艺与提炼红色素相同。4、焦糖***素提取工艺：焦糖***素的主要原料是饴糖或葡萄糖。称取饴糖50公斤，再加0.5公斤的***铵。放入锅内用慢火加热待糖熬至产生青色并有刺激性的气体时，即可加水煮沸溶化，可得到浓厚的焦黄糖，然后熬制焦黄糖，熬时应不断搅拌，注意掌握熬制程度。放入***铵的目的，是使饴糖能在较低温度下达到焦化而不发生苦味。以后步骤与提取红色素的相同。在使用时应注意：色胶不能直接加入食品着色，而应将色胶倒出，加入色胶重1／3的酒精溶化，方能加入被着色物中；使用量多少，视被着色物本身色级而定，可在使用时适当掌握。)