新人开火锅店加盟好还是自己做好？如果你是首1次创业，并且对餐饮行业什么都不懂的话，那一定建议你选择加盟的。如果你想采用招聘一个会开火锅店的人来负责，并且***委托给他来经营，也是不靠谱的，毕竟他只是给你打工的，他又不是老板，凭什么那么拼命的给你干？况且你自己还不懂，那肯定是他三言两语就把你忽悠了，开店失败的概率很大。并且餐饮行业很辛苦，每天早上8、9点钟开工，到晚上十一二点，365天全年无休息，你换位思考一下，会这样干的人，是不是只能是老板自己？如果你资金比较紧张，可以等做活动，成都方便火锅批发，***1大的优惠就是直接免加盟费，但名额很少。目前是冬季了，是火锅开业的旺季，成都方便火锅批发厂，人比较忙，估计这种幅度的优惠要到明年上半年了。火锅市场的供求关系变化为经营者带来机会，也激励众多经营者追逐无烟火锅这个市场，分享这块“蛋糕”。一是火锅的市场机会是餐饮业发展的亮点，无论如何，只要“有人吃饭”，火锅总有市场，只是在发展中表现为需求与火锅品种变化的矛盾，消费者的需求变化与火锅原料的适应性，消费的多样性与火锅的局限性，消费的超前性与火锅的创新等关系。二是在***者面前，火锅市场的机会是平等的，关键在于对机会的把握与开拓与占领市场的能力。三是由于客观环境的变化与消费的不稳定性，使火锅经营处在不断的变化之中，因此***火锅，要把握机遇，看准市场，随机应变，果断出击，才能有一个良好的开端。四是在火锅经营中，要以变化应付变化，对火锅发展动态，消费者口味的特点，对美食的追求等，以新的品种、新的服务.听说过这样的一句话：隔行如隔山，一行有一行的门道，没开过火锅店的人肯定会对开火锅店不熟悉，所以开火锅店前做的准备是十分重要的。开火锅店前的准备涉及面也很广，想开好一家火锅店，火锅店的注意事项是必须要了解的，请看开火锅店几大注意事项。一、开火锅店要注意如何选址：首先要对周围的餐饮店要有个了解，特别是店址选好后以500米为半径画圆，对在范围内的店应要决调查了解，这里要注意的是只有经营品种相同的店才有可比性，如所经营的是串串香，成都方便火锅批发代工，那么只能与串串香店比较，若在范围内没其他串串香店，则可从其他店的人均消费额、人们消费习惯、口味喜好等基本面作比较。如在范围内有点菜火锅，这是没可比性的，成都方便火锅批发价，但也能从基本面获得一些有用信息，如人们对火锅的喜好度等。火锅店应该选居住人口比较多的地方!二、开火锅店要注意开店的大致流程：开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理，确定经营品种——确定消费层次——寻找相匹配商铺——进行保1本解析和***风险估计——租下商铺——装修——购设备用具——招聘前后堂人员——培训人员技能——购进调料及酒水——开店前3天以上调试味道——定性味道及批量制作——宣传等一切准备就绪——试营业——正试营业——争求客人建议，时时调整与管理。)