蛋糕的制作方法1、将蛋黄蛋白分别打入两个碗中。蛋黄打散筛入面粉，蛋糕培训费用，加入牛奶、白砂糖，安徽蛋糕培训，搅匀；蛋白分三次加入59~69克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性泡发。2、将打发好的蛋白分2~3次加入蛋黄搅匀（不要画圈）将搅好的蛋糊倒入10寸蛋糕模具。放入预热好的烤箱210摄氏度烤18~25分钟。3、将烤好的蛋糕胚从模子里倒扣（取）出来，冷却。将蛋糕胚切成三片，第1一片抹上奶油将水果切丁按入奶油（上面两层都这样，第三层上面就不要铺水果了）用奶油把蛋糕胚覆盖好。4、喜欢的话可以用裱花带在蛋糕上裱花，喜欢的话可以将巧克力碎隔水融化淋面或直接将巧克力碎铺在蛋糕上。***后用水果、巧克力装饰。酸奶乳酪蛋糕的做法：1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3.杏仁角烤熟备用；4.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶（15克）、糖粉一起搅拌均匀；5.取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将材料平均铺在烤模里；6.并用刮1刀压平即为底层派皮后，制作蛋糕培训班，先放置一旁备用；7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软；8.加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；9.将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀；10.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊；11.将牛奶（126克）和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；12.将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟至熟，即出炉；13.待凉后将蛋糕表层涂上酸奶，再装饰小红莓即完成。蛋糕培训费用,宿州蛋糕培训,安徽金凌(查看)由安徽金凌教育培训有限公司提供。安徽金凌教育培训有限公司（）是安徽合肥,教育、培训的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在安徽金凌***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创安徽金凌更加美好的未来。同时本公司（）还是***从事合肥小吃培训机构，安徽小吃培训机构，小吃培训机构哪家好的服务商，欢迎来电咨询。)