钜兆智能港式烧味炉为烧腊老板解决：1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；--能源和人力成本不断攀升；--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化难题一、设备简介本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。叉烧腌制机制作白切鸡、豉油鸡、海南鸡专用自动浸鸡炉1.猪颈肉又叫松板肉，可以去超市买这种包装好的猪颈肉，制作海南鸡自动浸鸡炉，或者去市场都有的卖的。2.将肉沿纹理斜切几刀，注意不要切断噢！然后将姜葱叉烧酱生抽黑胡椒粉辣椒粉鸡精蜂蜜盐五香粉均匀地涂抹在肉上。3.放入冰箱腌制一晚入味。4.烤网加热，抹油，在肉上也抹层油，然后放上烤架，适时翻动，避免肉烤焦，在八成熟时刷一层蜂蜜，撒上芝麻，继续烤。5.香喷喷又不油腻的蜜汁烤猪颈肉就好啦，沾酸奶吃味道很好噢，配上一碗白饭，爱死了！智能烧鹅炉、多功能烤鸭炉、多功能烤箱烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，***后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，***为有名的是长堤“无需烧腊师傅操作的全自动烧鹅炉”的烧鹅智能浸鸡炉、全自动浸鸡炉智能叉烧腌制机、全自动腌制机、腌制各种食物叉烧肉是粤菜中***代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。自动浸鸡炉1.白斩鸡又称白切鸡、三黄油鸡，是粤菜传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。白斩鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。又因其用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，东门自动浸鸡炉，滋味异常鲜美，久吃不厌[1]。自动腌制机钜兆智能港式烧味炉为烧腊老板解决：1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；--能源和人力成本不断攀升；--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化难题一、设备简介本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。二、参数：1、额定电压：380V2、额定功率：24KW3、额定频率：50Hz/60Hz4、额定电流：36A三、设备特点1.本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。2.夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。3.采用***电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。4.采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。5.具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。6.炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。7.炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。8.本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味四、安装及注意事项1、本设备使用3相5线电源连接方式（3条火线、一条零和一条地线），建议使用火线10mm2以上，地线和零线用6mm。2、电源开关，建议用63A漏电开关，设备必须接地良好才能使用。3、从外置电源开关接至炉体电箱，全程之电源电缆组，必须有金属管防水，防碰撞保护，金属保护管要装置良好地线。1.本设备左侧应离墙500mm以上、后背和右侧距离强至少应离100mm距离，用户可自行安排排气管道，粤菜酒楼自动浸鸡炉，以保障烤炉排气的畅通，同时，烤炉的顶部和左右侧，不允许有障碍物，以保证烤炉的散热和排气，及电器元件工作时散热良好。2.工作场所务必安装排气通风设备，以保证室内空气足够流通，确保室内空气质量良好。3.电源连接必须由电气***人员来进行。本设备对触及带电部件的防护为I类，必须在供电线路中装设大开距（触点开距3mm以上）、全极断开的漏电保护开关。4.电源线中的绿/黄双色线为接地导线，制作豉油鸡自动浸鸡炉，必须可靠连接在符合***用电安全规定的保护。5.清洁时不能直接用水冲洗设备，以免造成电器受潮而短路。6.供水管可采用常规水管或高压软管，以免造成水压不足。钜兆电磁炉(图)-粤菜酒楼自动浸鸡炉-东门自动浸鸡炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。钜兆电磁炉(图)-粤菜酒楼自动浸鸡炉-东门自动浸鸡炉是深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈晓风。)