桑椹泡酒用干的好还是用新鲜的好一般用干的比较好，因为桑椹干已经没有了水分，泡酒不容易变质。桑椹干泡酒可以开胃助消化，还能美容***、滋养皮肤，喝了有很多好处。虽然桑椹干泡酒十分有益，但是也不能多喝，要适量饮用，虽然只是一种果酒，但是也属于酒类，带有酒精浓度，一次性不宜多喝。桑葚干泡酒适合哪些人喝呢？1、脾胃功能不好的人群适合喝桑葚酒好。桑葚酒能够健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治(zhi)疗因消化不好而导致的腹泻。2、患有风(feng)湿病、***疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能够减少***、风(feng)湿疼痛等各种病症的发生，具有辅助治(zhi)疗的作用。3、日常生活中经常患有头晕目眩、***心悸，或者烦躁***的朋友，建议多饮用桑葚酒，能够滋补心、肝和肾、血，减少***、心慌等症状。4、糖尿(liao)病、肺胃燥热的人群也可以适当饮用桑葚酒，它能起到***化痰，降胃火等作用，是帮助去热去毒的良好饮料品。5、老年人身体虚弱，气血虚亏也可以适量饮用桑葚酒，减缓口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄等问题，还能有效治(zhi)疗声音嘶哑等病症。6、***中的女性可以时常饮用桑葚酒，能帮助去除水肿，促进***，水果加工厂家，同时又能美容***，帮助大家轻松***又不会反弹。7、桑椹酒能够改善皮肤皮肤光泽，水果加工公司，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑。有想要达到美容***效果的女性朋友不妨尝试一下，桑葚酒还能够治(zhi)疗女性闭(bi)经、月(yue)经不调所出现的各种问题。工业生产制作工艺制作原料原料验收使用红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。工艺制作流程原料→验收→破碎→入罐→配料→主发酵→分离→后发酵→分离→陈酿→调配→贮存→过滤→装瓶→成品。主要制作步骤（1）破碎：用破碎机将果实破碎，渣汁一起入罐，也可以榨汁后用果汁发酵。（2）配料：调节糖度至220g/L、偏重亚***钾（K2S2O5)40—100克/吨，搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。（3）主发酵：温度控制在20—26℃，几小时后便开始发酵，发酵前期（1-2天）每天翻搅1次，发酵时间控制在5天，主发酵结束立即分离皮渣。（4）分离、后发酵：使用板框压滤设备使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，后发酵时间控制在10天左右完成，残糖含量在0.4%以下为终点。（5）陈酿：发酵结束后存储可适当调节***浓度，密闭满罐存储比较好。（6）调配后贮存1—3个月后过滤装瓶出厂。桑葚酒的制做方法食材：桑葚10斤陶瓷或玻璃容器2个方法/步骤：1、清洗桑葚由于桑葚表皮很可能残留***，清洗葡萄的环节就相当重要，应能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂桑葚。2、把桑葚晾干把桑葚盛在能漏水的容器当中，等桑葚表面没有水珠就可以倒入酒坛了。3、捏好桑葚放进容器双手洗净后，直接捏桑葚，操作办法是抓起一把桑葚使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在桑葚上面，桑葚和糖的比例是10∶3，即10斤桑葚放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是桑葚发酵的重要因素）。也可以吧桑葚弄得烂一些，这样发酵的时间会缩短。4、加封保存将酒坛子密封，加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。5、启封天热时，桑葚发酵时间需要20天至一个月左右，水果加工，天气冷了时间加长。启封后，就可以直接喝桑葚酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出桑葚酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。当然也可以自己用纱布过滤口感更好水果加工-果园水果加工-香城酒业(推荐商家)由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司（）是一家从事“果酒（原酒,加工灌装）生产,配制酒及其他配制酒生产”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“采桑紫,忆桂香”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使香城酒业在葡萄酒、香槟中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)