企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。可以使用磨刀石，磨刀中一不能快，二不能急，磨个三五下，就要用手试一试，试个三五回就要把刀反个边。每用手试一回，就要用海绵沾上水把刀和磨石上的磨泥洗掉。要保证刀和磨石之间的直接接触和清爽。当整把刀的刃口都有拉手的感觉，且没有卷刃的现象，基本上刃就已经开出来了，这时将刀洗净擦干，拿一张复印纸，或者相同硬度的纸试一试刃口的锋利，觉得满意了，再用天然油磨石磨一磨，油磨石的作用是收光，既将刃边磨出来的毛刺磨掉，使刀刃不但锋利而且光滑，而且还能增强刀的防锈能力，油磨石很软很容易就划出痕迹来，它是专门用来收光的，买是要注意特点。全自动火锅店刨肉机采用铝镁合金材料精制而成，经阳极化处理，并且切羊肉卷机配备不锈钢机座，造型美观，耐腐蚀.小型火锅店刨肉机价格低廉，符合***食品卫生标准，特别设计制造的圆形刀片，刀刃持久锋利.配备磨刀装置，可随时打磨刀刃，保证切片效果.火锅店刨肉机器超大的工作台面设计，自动肉卷切片机方便了用户操作.本设备结构紧凑，操作简便，效率高，刨肉机生产，耗电小，清洁***容易，切肉效果均匀并可自动成卷状，刨肉机价格，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，机器分为10寸和12寸的，全自动火锅店刨肉机功率强大，是宾馆，酒家，食堂，肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械，适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，全自动火锅店刨肉机器以手柄控制丝杆轴和曲柄轮.同时完成主切割运动和物料送进运动，主切割运动中上刀片带下刀片同时运动，两者构成剪切关系.刨肉机磨刀与注意事项1、感觉钉板重块（O）不够重力，有往上跳的时候需磨刀。2、切片时肉片前厚后薄时需磨刀。3、切片时碎肉较多时需磨刀。4、磨刀前应将刀片刀锋清除干净。5、翻起磨刀盖。6、旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长，砂轮（S）研磨面与刀片后刀面贴紧。7、检查砂轮（S）平面是否与刀片后刀面贴平，刨肉机价格低，如没贴平需要重新调整（机器出厂时已调整好，刨肉机，除特殊情况不必重调）。8、接通电源（J）后，启动刀片电机使刀片研磨10-20秒钟，然后停机检查刀片是否锋利及有卷刃毛刺，如不锋利再继续磨。9、确定有卷刃毛刺，轻按刮按钮约3秒钟，除去刀片的卷刃毛刺。10、用清洁剂和毛刷清除砂轮（S）上的残留物，以备下次使用。11、将磨刀盖盖回原来位置，护住刀片。12、磨刀时，眼睛不能正对刀片及砂轮（S）旋转方向，以防碎粒碎沫飞进眼睛。刨肉机-诸城瑞恒机械公司-刨肉机价格低由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)