蔬菜清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上菌数量越少,净菜的保存时间就越长。目前常用的蔬菜清洗设备为气泡式蔬菜清洗机。使用过蔬菜清洗机的人都有这种感觉，用机器清洗蔬菜时候用水量不小，每天都用大量的水，随着现在社会不断出现缺水的现象，节约每一滴水成了每个人应尽的义务，所以现在从蔬菜清洗机节水为课题，研究出了以下这几种节水方法：针对清洗烘干机设备用水量提出一个科学评价方法：蔬菜离开时的水浊度采用同一限定值的条件下，蔬菜清洗机设备清洗一定质量蔬菜所用水的总体积量并且用单位蔬菜质量耗水量做为蔬菜清洗用水量的参数。)