步留率的计算方式步留率即为可利用率，不能利用部分即为加工损耗步留率=切割后的重量/切割前的重量*100%；步留率=毛重-损耗/毛重*100%实际进价=原始进价/步留率【例】：一条6KG的某商品加工后，能够出售部分有3.6KG，丢弃为2.4KG，则步留率为多少？6－2.4/6×100＝3.6/6×100＝60％南昌瀚锐商贸有限公司是***从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，食堂原物料采购，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品。国内市场猪肉产品以***肉为主，其比例占到60%，食堂食材采购配送，国内冷鲜肉所占比例仅占到猪肉消费量的20%左右，东湖区食堂食材采购，对比欧美、日本等发达***的90%，市场发展潜力非常巨大。通过对冷鲜肉市场分析，智研数据研究中心了解到冷鲜肉的问世对提高居民生活品质和食品安全具有重要意义。欧美***吃冷鲜肉已经有几十年的历史了，我国的一些大城市如北京、上海、广州的居民也开始青睐冷鲜肉。食物保存越久，营养流失越快，腐坏或发霉的机会越高，4s汽车食堂食材采购，因此好趁食材新鲜时吃完。若吃不完而放入冰箱冷藏保存，蔬果多只能摆3至4天，熟食则建议以2天为限。生鲜食材的选购技巧与保存方法?生鲜食材的选购技巧?1、水果：?选择当季水果，果皮完整，无虫咬、破损或烂掉。?2、蔬菜：?茎叶完整，无烂叶、枯萎。?3、鲜虾：?无臭味，虾肉有弹性，虾头和虾尾没有松动或变黑。?4、鲜鱼：?完整没有破损，鱼体用手压后有弹性，眼睛亮亮的，鱼鳃鲜红南昌瀚锐(图)-4s汽车食堂食材采购-东湖区食堂食材采购由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（nchr***.）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（）还是从事南昌果蔬配送，南昌有机果蔬配送，南昌优质果蔬配送的服务商，欢迎来电咨询。)