鱼汤火锅底料：***：养血益1气，补虚***。适合对象：虚羸少气，倦怠乏力，头晕心悸，10元方便火锅批发，冬天手脚容易冰冷者。不适合对象：感1冒发烧或发炎性***者。材料：黄耆5钱，***2钱，***1钱，枸杞3钱，红枣5粒(去籽)，生姜片5片。水量：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40钟)好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮，10元方便火锅批发价格表，增加汤底的甜味。速配***火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料。不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜。重庆特色火锅店加盟选择哪个好？1、合作支持，10元方便火锅批发厂家，后期扶持：俗话说“背靠大树好乘凉”，选择一个好的特色火锅店加盟项目，再加上一个好的加盟支持政策，就可以让你事半功倍。建议，主要从以下几个方面来考察：1、选址支持；2、店内规划、装修支持；3、开业手续办理支持；4、员工培训支持（关键岗位驻店支持）；5、储备支持；6、物配支持；7、营销支持；8、技术支持；9、管理支持；10、还要有后续长期的一个维护，如遇生意下滑，有人到店指导之类的。2、考察公司规模，已加盟店实际情况：当已经做好充足的准备，决定加盟一个特色火锅店加盟品牌时，建议：一定到公司实地考察公司规模。你可以看好2-3家火锅品牌，再进行对比分析，10元方便火锅批发代工，如果非重庆的***者，一定要亲自前往重庆去做进一步了解。首先前往公司进行深入了解，看一看公司工作环境，看看公司实力如何，从而了解加盟政策，扶持计划等。然后一定要去品尝味道，认可味道是合作的第1步，如果味道都无法肯定，那么加盟就没什么意思了。如果各方面都觉得不错的情况下，那就再进行下一步的合作意愿。3、回报期预算：跟据重庆特色火锅店加盟商要求结合自己实际情况，让加盟商算一份详细***预算，预计回报期。以上由***人士分析总结，***者可跟据自己的情况选择合适的合作伙伴。重庆特色火锅店加盟选择哪个好？众多火锅品牌中，四川嘉辉食品几十年的技术和经验沉淀，强大的运营团队，和几百家加盟店可***的单店管理经验和***管家式的督导服务让每个加盟商都能轻松开业，是个不错的合作项目。一、火锅底料配方：牛油20斤，菜子油50斤，鸡油10斤，豆瓣酱10斤，郫县豆瓣10斤，豆豉2.5斤、冰糖2.5斤，姜拍碎15斤、高度白酒3斤，醪糟1斤滋粑海椒1.5斤，姜拍碎15斤，葱切段10斤，泡椒10斤（用水煮好，剁碎），大料1斤，花椒1斤（用水泡好），豆豉1斤，宜宾碎米牙菜1斤，上等辣椒面2斤，大葱3寸段二、火锅香料配方:白豆蔻5克***5克三奈3-5克丁香3-5克***5克香果5克孜然5克桂皮5克***5克栀子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克麻辣精油20克香茅草5-8克八角5克香叶5克肉味精油5克***香8克香草5克三、火锅制作方法：1.炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨。2.准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖)共9样拌匀。3.另一口锅内加入20斤牛油熬化，然后加入菜子油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化，至到油淋完为止。)