那时的快乐就是那么简单，也许手和脸弄的脏兮兮的，也许穿的衣服也并不好看，可是快乐的童年时光，就在那样的光景里慢慢变的遥不可及。而这炒爆米花贯有的场景直到现在还没改变，变的是人，当初的我们现在已经长大了，我想现在机器边的小孩子像极了当时的我们，真是子子孙孙，无穷无尽。看到这样的场景，我内心也不禁温热起来，思绪一下子回到小时候，回到儿时炒爆米花的场景。我们农村的麦田那个时候孩子吃喝玩乐都非常有限，但是非常自由，给点阳光就会灿烂，每当村里有蹦爆米花的时候，大人小孩都会从家里拿出玉米，在等候蹦爆米花，大米也可以蹦，不过那个时候都当作口粮吃，一般不会拿出来蹦，太过奢侈了！崩好的爆米花那个时候我们一群人围着一个老人，小孩子歪着头斜着眼睛看，手还时不时的做捂耳朵姿势，就等那“蹦”的一声。我们来谈谈农村的爆米花机。一般大师正在倒入半罐玉米。加入少量糖精以增加甜味。放入适当的食用油，将锅放在锅上。盖子，记忆中似乎有一把扳手需要拧紧，记住，我想是的。现在看米饭，米花爆米花机出来了，你可以把它放在火架上，然后摇晃它。当锅内的压力足够大时，里面的水就会蒸发掉。玉米中的淀粉是液化的。当时机成熟时，主人将小锅放入一个，前端是皮革或铁龙的袋子。主人尖叫并用扳手敲打盖子，“蹦”，其中一个罐子，罐子里的压力立刻减少，玉米瞬间变成爆米花，突然间香水溢出！)