如何挑选海蜇头及储存方法优质海蜇皮：应呈白色或浅***，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的为好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口。劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。海蜇头的储存方法市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，乳山海蜇，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。清炒海蜇头的做法步骤1.将洗好的海蜇头，滚水里焯一下备用。2.青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用。3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入少许的醋。4.将胡萝卜和青椒下锅，翻炒至断生即可。5.放入海蜇，放入适量的盐和少许生抽调味，翻炒2分钟即可出锅。小贴士海蜇头焯水的时间，海蜇丝，一定要短，不然会老，滚水下锅，捞出即可。我公司精选优质海蜇、海带，即食老醋海蜇丝，经科学方法精制加工，即食老醋海蜇头礼盒，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。欢迎广大顾客光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。我们所说的“海蜇皮”，则是“海蜇头”之上那圆形而肥厚的伞盖经过加工而成的。当人们捕获海蜇之后，会将伞盖和口腕相互分开，用盐和明矾进行腌渍。由于盐渍之后，海蜇的伞盖就变成一张圆形的、半透明的“皮”，而口腕部位则依然保持块状，因此就有了“海蜇皮”和“海蜇头”的称呼。乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的***AAA***环境优美旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，经科学方法精制加工，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。欢迎广大顾客光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。虹洋即食海蜇大礼包(图)-即食老醋海蜇头礼盒-乳山海蜇由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司（）为客户提供“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”等业务，公司拥有“海味人家”等品牌。专注于腌制水产品等行业，在山东威海有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：陶永广。)