邢台肉夹馍加盟-赵家腊汁肉店-潼关肉夹馍加盟费多少
多种特色的系列,挑战您的味蕾。开餐饮加盟店,***怕的就是留不住老客户。因为只有不断推出新产品,才能赢得老客户的支持。但是加盟开赵家腊汁肉夹馍馆就没有这方面的担忧,其丰富的菜品系列,足以惊讶您的味蕾。赵家腊汁肉夹馍馆除了主打六款精品肉夹馍以外,还有十大特色系列的美食供您挑选,凉、炒、烤、煮、卤、炖等美食系列是应有尽有,在赵家腊汁肉夹馍加盟店,菜品之丰富,足以让您天天不重样,百吃不厌。现在你应该明白为什么有人做团购做发了,因为他比你早。他比你更早的赚到了互联网餐饮的一桶金,所以他有资本和你抗衡,而你没有。既然团购所带来的客户没有毛利率,而现在我们都知道要拥抱互联网,那如何才能在这个环境下突出重围?管理学大师彼得.德鲁克曾说:衡量一个企业是否兴旺发达,只要回过头看看其身后的老顾客***有多长就一清二楚了。我们看一组数据:一个餐厅平均每年约有10%~30%的顾客在流失,很多公司却不知道失去的是哪些顾客?为什么会失去?更不知道这样会给他们的销售收入和利润带来多么严重的影响?花费同样的精力,只有5%的可能争取到新顾客,却有40%的可能重新挽回老顾客。每100个满意的顾客会带来25个新顾客,每收到一个顾客投诉,就意味着还有20名有同感的顾客。争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6~10倍的工作量,客户水平提高2成,营业额将提升40%肉夹馍加盟分享腊汁肉的做法:用料:五花肉2斤/绍酒30ml/盐6g/冰糖10g/老抽15g生抽20g/葱段/姜块/大料/桂皮/***1个1.肉用清水浸泡4小时以泡出多余***(途中换水)2.将调料用料包包好备用3.五花肉热水下锅,撇净少量浮沫4.下入所有调料(盐分两次放,开始时2克,炖煮1个半小时后放剩余的)5.转小火炖煮约2小时左右,炖煮软烂入味制作完成小贴士:1.腊汁肉的炖制时间较长,嫌麻烦可以用高压锅压制20分钟,然后开盖小火炖煮30分钟完成2.腊汁肉的汤汁可以留作以后反复炖煮,就形成了老汤,风味更佳(老汤短时间冷藏保存,长时间冷冻保存))
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