胡椒以粒大、均匀、饱满、洁净、干燥、香味纯正、无霉、无虫者为好。白胡椒实际上是黄***，购买时别以为越白越好；而好的黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越好。鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，江苏黑白胡椒粉，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，黑白胡椒粉生产厂家，均匀拌入。黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉。黑白胡椒粉偏方：1、治1疗胃痛。把胡椒0.6-1.5克研末拌水加红糖吞服，也可用胡椒粉泡酒抹到胸口，可治1疗因受凉引起的胃痛。2、红枣5个，白胡椒10粒。先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。此方温中补脾，暖胃止1痛。适用于寒性胃痛。3、胡椒12克，猪肚1个(约600克)，黑白胡椒粉求购，蜜枣5枚。猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，黑白胡椒粉选哪家，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。此方温中健脾、散寒止1痛。黑白胡椒粉求购_江苏黑白胡椒粉_恒泰食品由乐陵市恒泰食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。乐陵市恒泰食品有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)