蛋糕的制作方法1、将蛋黄蛋白分别打入两个碗中。蛋黄打散筛入面粉，加入牛奶、白砂糖，搅匀；蛋白分三次加入59~69克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性泡发。2、将打发好的蛋白分2~3次加入蛋黄搅匀（不要画圈）将搅好的蛋糊倒入10寸蛋糕模具。放入预热好的烤箱210摄氏度烤18~25分钟。3、将烤好的蛋糕胚从模子里倒扣（取）出来，冷却。将蛋糕胚切成三片，第1一片抹上奶油将水果切丁按入奶油（上面两层都这样，第三层上面就不要铺水果了）用奶油把蛋糕胚覆盖好。4、喜欢的话可以用裱花带在蛋糕上裱花，喜欢的话可以将巧克力碎隔水融化淋面或直接将巧克力碎铺在蛋糕上。***后用水果、巧克力装饰。【蔓越莓蛋糕】食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋做法：1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝1对没有蛋黄、水或者油）2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加；并加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）；将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，蛋糕培训哪家好，保证***后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。备用3)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖；继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖；继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖；然后打蛋器高速进行干性打发，一直到打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了4)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮1刀进行上下的切，不能转圈5)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油；将搅拌好的原料倒入电饭煲内，合肥蛋糕培训，轻轻扣两下，是为了防止有气泡6）然后在表面撒上点蔓越莓7)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔8)等自动跳到保温后再焖15分钟，亲爱的蛋糕就出炉了蛋糕培训班怎么收费、安徽金凌(在线咨询)、合肥蛋糕培训由安徽金凌教育培训有限公司提供。蛋糕培训班怎么收费、安徽金凌(在线咨询)、合肥蛋糕培训是安徽金凌教育培训有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：梁老师。)