川味去骨鸭掌的做法胜缘食品，江苏火锅无骨鸭掌，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，火锅无骨鸭掌价格，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！川味去骨鸭掌的做法川味去骨鸭掌的原料：去骨鸭掌、洋葱、芹菜、杏鲍菇、青红杭椒。川味去骨鸭掌的辅料：猪油、菜籽油、葱段、姜块、蒜米。川味去骨鸭掌的调味料：蒜蓉辣椒酱1瓶，辣1妹子1瓶，干辣椒、高汤、味精、鸡精、白糖（调味料用量为8份脆骨鸭掌的量，家庭少量制作时可酌情减少）。川味去骨鸭掌的准备工作：去骨鸭掌焯水待用，洋葱切片，芹菜切段，杏鲍菇切片，青红杭椒切圈。川味去骨鸭掌的做法步骤：1、锅中加猪油和菜籽油烧热，下葱段、姜片和蒜米煸香，加蒜蓉辣椒酱、辣1妹子和少许干辣椒稍微炒几下。2、下去骨鸭掌炒匀后加入高汤，再放味精、鸡精和一点点白糖调味，烧到鸭掌软烂适口，挑出去骨鸭掌，火锅无骨鸭掌供货厂家，汤汁留用。3、准备上菜之前，把杏鲍菇炸干放于干锅底部。4、另起锅把洋葱段和芹菜段煸香，再加入烧去骨鸭掌的汤水稍微烧下，倒在炸好的杏鲍菇上面。5、***后再把青红椒圈用少许油爆香，放在去骨鸭掌上面作为点缀即可上桌。蚝油去骨鸭掌六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。蚝油去骨鸭掌食材清单：去骨鸭掌8只、红椒半只、小葱1根、姜1小块、蚝油2汤匙、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、油烹饪步骤：步骤1、准备好材料；步骤2、去骨鸭掌洗净剪去指甲；步骤3、把去骨鸭掌汆水；再冲洗一下；步骤4、红椒切片；姜切片；葱切小段；步骤5、起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放去骨鸭掌、红椒片炒匀；步骤6、加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；步骤7、煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，火锅无骨鸭掌批发价格，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！去骨鸭掌的做法做法：1、鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成无骨鸭掌；2、再用白醋100克，加清水200克，将去骨鸭掌腌1小时；3、用清水漂去白醋，再用滚水烫去醋味；4、烧锅下油20克、姜片2大片、葱4条加水煨过去骨鸭掌，滤清水分待用；5、起锅下油50克，放入柱侯酱、蒜茸、姜花（8克）、菇件、葱段（10克）略炒；6、放入煨过的去骨鸭掌、米酒，加水50克，略炒；7、用味精、生抽、白糖调味，用湿生粉打芡；8、加包尾油10克、麻油2滴上碟。火锅无骨鸭掌批发价格-江苏火锅无骨鸭掌-六安胜缘无骨鸭掌由六安市胜缘食品有限公司提供。六安市胜缘食品有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)