去骨鸭掌的做法六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。去骨鸭掌的做法将蒜瓣拍碎，同盐、酱油、蚝油一同倒入洗净滤过水的去骨鸭掌内，腌制30分钟。去骨鸭掌腌制期间，将甜椒切成条状，锅内热油，倒入切好的甜椒翻炒至五分熟，滤油捞起。用炒过甜椒的热油，翻炒已腌制完成的去骨鸭掌，加入陈醋，焖煮5分钟。（这一步忘记拍照了）将甜椒再次倒入锅内，同去骨鸭掌一起翻炒至去骨鸭掌熟透即可出锅。干锅去骨鸭掌胜缘食品，香辣去骨鸭掌批发价格，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，火锅去骨鸭掌批发价格，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！干锅去骨鸭掌干锅去骨鸭掌原料:去骨鸭裳400克、鲜红椒50克、莴笋75克、大蒜叶10克。植物油50克、精盐3克、味精5克、豆瓣酱10、辣1妹子辣椒酱10克、蚝油5克、料酒3克、姜5克、食用碱25克、香油腔滑调3克、红油25克、卤水50克、鲜汤100克。干锅去骨鸭掌特色:色泽红亮，鲜香微辣。干锅去骨鸭掌操作:1、将去骨鸭掌用食用碱腌30分钟，麻辣去骨鸭掌批发价格，再加入沸水泡30分钟后捞出，用清水漂洗碱味；鲜红椒去蒂、切滚刀块；莴笋切成骨牌块；姜切片；大蒜叶切斜段。2、将卤水烧开，下入鸭掌卤15分钟后捞出待用。3、锅内放底油，烧至六成热时，下入姜片、豆瓣酱、辣1妹子辣椒酱煸香，加入卤好的鸭掌，烹入料酒炒香，放红椒，倒入鲜汤，加精盐、味精、蚝油调好味，烧至汤稍干时，淋上红油、香油，出锅装入垫有莴笋的干锅内，撒上大蒜叶即可。六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市知名品牌产品”、“六安市知名商标”、“安徽省知名商标”等。泡椒去骨鸭掌做法：1、去骨鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。2、开水中加白醋和少许盐，广东去骨鸭掌批发价格，把去骨鸭掌焯熟后放入凉水中。3、另做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。4、去骨鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天的时间才入味。卤去骨鸭掌做法：1、去骨鸭掌洗净后先放入沸水中焯一遍，再冲洗干净后放入锅中。2、加入香叶、八角、豆蔻、草2果、生姜、蒜头、干椒、花椒、生抽、黄酒、白酒、白糖、陈醋、盐、水，入高压锅中压十五分钟，开盖后收汁加味精即可出锅装盘火锅去骨鸭掌批发价格-广东去骨鸭掌批发价格-六安胜缘食品由六安市胜缘食品有限公司提供。六安市胜缘食品有限公司（）为客户提供“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”等业务，公司拥有“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”等品牌。专注于其它等行业，在安徽六安有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张奎。)