张瀚生粉采用马铃薯淀粉之乡——讷河市的上乘个头均匀的马铃薯，经过筛选、上料除渣去泥、清洗、再结合***技术设备的生产加工，历经多种繁杂工序***终生产出质量好纯度高白度高粉质细腻的马铃薯淀粉。从原料的选择到***后的包装出仓每一步都精心去做，专心做出让消费者满意的产品。使用淀粉的优点：通过淀粉勾芡过的菜不仅能够保持食材的色香味形，锁住事物本身的营养物质减少营养的流失，还能起到保护胃黏膜的作用。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。淀粉的存储：1、防潮湿：淀粉容易吸湿膨胀甚至***发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿，一般情况下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。2、防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品一起存放。生粉用途：1.广泛使用于中西餐制作各种美食佳肴（1）做汤勾芡（2）浇汁（3）糕点面包（4）休闲小吃2.同时也使用于食品企业生产（1）膨化食品（2）速冻丸子类生产（3）糕点面包制作（4）水晶包、水晶饺（5）果冻（6）土豆粉、***面等)