淀粉肠粉肠***反生弹脆劲道抗老化原料
价格:1.00
TMR-1815B魔芋粉:弹脆淀粉***构作用:在常规淀粉肠配方工艺不改变的情况下,适量添加本品制作的凝胶胶浆,可以改善灌肠凝胶结构,增强弹脆性能,***淀粉反生,改善口感,降低成本。(需调整调味及防腐剂)胶浆制作:将冰水、粉放入斩拌机或搅拌机中,使其完全溶化均匀,成膏状体。参考用量:粉:冰水=1:30胶浆添加量:20-40%)