经典烤鱼烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了一烤二炖，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其肉质鲜美，味道香劲十足，烤鱼，获得广大食客的喜爱，下面，我们介绍几种经典烤鱼做法，一起学习吧！香辣豆豉烤鱼鲈鱼2条、豆豉2汤匙、姜10克、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蒜3瓣、朝天椒4个、生抽2汤匙、白糖1茶匙、细香葱3根1、鲈鱼切段，调姜片、胡椒粉和料酒腌渍，烤鱼招商加盟，烤盘铺锡纸，摆上鲈鱼；2、烤箱预热200度烤约15分钟，烤鱼加盟商，烤鱼的时间准备调料，蒜瓣、豆豉、朝天椒分别剁碎；3、锅里倒油，倒以上调料，取一只碗调入生抽、少许白糖，倒入爆香的豆鼓；4、取出烤盘，将调好的调味料均均淋上鱼身上，入烤箱继续烤约5分，撒上香葱。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！鱼肉烤制成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业，自公司成立以来，始终秉承创始人“国以民为本，民以食为天”的企业精神，确立了充分发挥大成醉餐饮的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.如今的烤鱼炉十分***，鱼肉腌好后间接放入炉中，定好时，到点取出即可。不同酒店用的烤鱼炉不同，办法也不同，我用***罕见的炭火炉举例。烤鱼炉子的温度一定要升至260-300℃，这个温度***适合，假如温度低于此区间，烤鱼，烤制工夫就会变长，水分流失，肉量变老。假如温渡过高就容易把鱼烤糊了。烤鱼的火候也很关键，依据鱼的大小，烤制工夫也不同，1250克以下的鱼大约烤制6-8分钟；1250克-1500克的鱼大约烤制8-10分钟；1500克以上的鱼大约烤制10-12分钟。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！烤鱼加盟商|烤鱼|醉蜀味由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在四川成都的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***醉蜀味和您携手步入辉煌，共创美好未来！)