蔬菜的烘干工艺对蔬菜的形状、色泽、香味更是起决定性作用，传统的烘干工艺已经不能满足蔬菜烘干的需求。那么，使用蔬菜烘干机如何才能烘干出质量好、品相佳的蔬菜?一：预热。将鲜菇菌盖朝下平放在蔬菜烘干机的托盘当中，再将托盘放上推车等待一起进入烘干机内部。推车进入烘干机内部之后，将烘干机门锁好，开始一件设置烘干温度曲线将温度上下限设为45℃，使蔬菜内部与外部温度达到45℃，相对湿度上下限设为90%，烘烤时间设为1小时。二：去除大部份水分。温度上限设为50℃，下限45℃，;相对湿度上限65%，下限45%;时间设置为4个小时。经过4个小时的烘干，蔬菜含水量已经降至30%-40%。三：提温进一步去除水分。到了烘干的中后期，随着含水量的下降，蔬菜内部水分越来越难往外走，提高温度有利水分排出，切记不可用冷风冷却再加温来增加水分蒸发出来。蔬菜在没有完全干之前，温差波动不能过大，只能向上走，不然会影响色泽。温度设置为上限65℃，下限60℃;相对湿度上限45%，下限35%;时间设置为3个小时。四：再提温烘干剩下的水分。烘干后期，蔬菜基本已经干了，剩下的水分不多，但还没达到工艺的要求，我们再把温度往上提高，将温度上限设置为70℃，下限65℃;时间设置为2个小时。许多人会关注：果蔬烘干机省时省力省心1.蔬菜烘干机设备通过利用热风封闭循.环烘干的工作模式，能够符合基本的生产效率要求，达到节约能源的目的;通过使用风温度自控模式能够比较好的保障设备湿度自控，保障基本的烘干温湿度要求。2.通过使用强制循.环送风的模式能够比较好的保障设备温差恒定。对于设备来说基本的产量多速度快，能够起到好的节能目的。基本热效率高，保障产品加工的品色。通过利用可调式分风板结构，保障设备干燥。下面我们蔬菜烘干机厂家就来带大家了解了解蔬菜烘干机工作过程1、利用蔬菜烘干机进行产品烘干实际上就是利用高压水流和强力气泡，实现产品的清洁。2、在进行产品的清洁过程中，会出现蔬菜泥沙沉积问题，可以不让其出现翻扬回流造成的二次污染。3、对于蔬菜产品上的杂物和小虫等杂物会漂浮在水面，通过蔬菜烘干机设备自带的网孔进行搜集，利用溢出水槽的水流留出设备，进入回收袋。4、在蔬菜处理过程中，然后需要将产品进行喷淋清洁，由传送带送出，传送带结尾有一个吹起设备蔬菜，浅析蔬菜烘干机工作过程没有被完全整理掉的杂物吹落。)