老醋海蜇头老醋蛰头，年饭小凉菜，总要有一盘——清新、爽口，不仅下酒，还能***。至于说到美好寓意，中华文字博大精深，任你哪个角落里的小菜，总能找到好意头，尤其是过年的菜。于是，既然是海蜇头，不妨就叫做“万事顺意拔头筹”！说说菜——过年了嘛，家里总会有个把海鲜大礼包，大礼包里通常会有一包海蜇头。这不，单位发年货了，居然有一大盒都是海蜇头。海蜇头***通常的吃法就是凉拌了。海蜇不论是餐馆吃饭，还是朋友小酌，海蜇头，弄几个爽口的下酒凉菜自然是必不可少的。这些下酒菜中，海蜇算得上是佼佼者。什么老醋蛰头、凉拌蜇丝等等，即食老醋海蜇头礼盒，光听名字就让人垂涎欲滴。夹上一筷子放进嘴里，海蜇头酸爽Q弹，海蜇丝鲜香脆嫩，着实让人胃口大开。那么，作为一名合格的吃货，你对海蜇了解多少呢？我们看到的海蜇，其实是海蜇的成体阶段。但是在海蜇的其他发育时期，会与我们看到的样子截然不同。海蜇的繁殖和发育经历了复杂的世代交替过程，其中一个时期内甚至会进行类似水螅的固着生活，并通过类似植物的横裂方式进行“一变多”的无性生殖。海蜇头凉拌：海蜇头可以在洗净后，切丝，加上葱花、酱油等凉拌食用。海蜇头炒食：海蜇头也可以炒热菜来吃，与海带丝炒食十分相宜，味香鲜美。海蜇头的烹调方法海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，威海海蜇，然后切丝拌凉菜用。用热水焯海蜇头的时候，焯到五六成热即可，水温不宜过高。海蜇头的搭配宜忌宜：海蜇头与木耳同食，美肤嫩白。忌：海蜇头与白糖同腌会不能久藏。即食老醋海蜇头礼盒-虹洋食品(在线咨询)-威海海蜇由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司（）在腌制水产品这一领域倾注了无限的热忱和热情，虹洋食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陶永广。)