江苏南京徐州天麻人工种植技术
菌坑适宜菌坑不宜过大,小窖栽培,具有利于发挥边际效应,提高天麻产量,又能限制疒、虫、鼠害的蔓延;菌坑不宜过深(特别是水位高、地下积水的地方或降雨量大的地区),窖穴过深,透气不良的条件下,十分有利于厌气性杂菌的生长。一个坑中培育菌棒的数量不能太多,一般控制在50~80根范围内,可用薄膜隔开,防止小范围污染时,造成大面积扩散蔓延。利用活动菌材、固定菌床栽天麻,形成蜜环菌的生长优势,是防止杂菌的有效措施之一。发现菌材轻度***杂菌,可及时扒开复土,用50%多菌灵500倍液喷透发霉的菌棒和窖内填充土,以控制霉菌的继续蔓延。加大蜜环菌接种量在培养菌枝、菌棒、菌床时,多加点蜜环***可形成蜜环菌的生长优势,从而***杂菌的生长。腐烂、发霉、菌索呈黑褐色的老菌棒不能再使用。实践***明,每平方米用2包蜜环菌栽培种(规格为17乘33公分),发菌效果较好,并能***杂菌的生长。加强管理是获得天麻高产的重要措施。主要把住温度和湿度关。在天麻生长过程中,温度控制在20~25℃,不能超过25℃。天麻生长的***适湿度为65%,不能超过70%。浇的水中,***好添加一些粮和***B1,即浇营养水。此外,还要通风、遮光。要防治各种杂菌和老鼠、蝼蛄等对天麻的危害。总之,要求在栽麻上提倡个“早”字,菌棒要求个“好”字,温湿度要求个“恒”字,培养料选择个“半”字。并把住三个关,即良种关、杂菌***关、浇水关。由于管理加强了,天麻产量也就提高了。一、防旱根据天麻生长习性,春季天麻刚萌动生长需水量小。6、7、8月份是其生长旺盛时期,需水量较大。9月下旬后,天麻定型,处于养分积累阶段不需要大水。在我国长江南岸及沿长江地区栽天麻,雨水较多,一般不进行***。但夏季遇伏旱时,也要注意浇水保芽。因为7月份正是新生麻迅速生长的季节,幼嫩的芽子还不能抵抗不良环境条件的威胁。在长江北岸及北方地区,尤其是一些土层脊薄的地区,夏季更应注意防旱。在山地栽种的天麻***时要沿坡的斜面,并于天麻窝的上方挖一洞穴,看到菌棒的一头,即可浇水待水渗入后再覆土填平洞穴。平原地区浇水,不能采取大水漫灌的方式,尤其是种子发芽的原球茎,大水漫灌会使大量原球茎***。应用喷水方式只要将上层干土层喷湿和下层湿墒接上就可以,并且应勤浇,轻浇。二、防涝一般情况下,夏季雨水大些对天麻生长是有利的。但遇大暴雨后应检查容易积水的天麻窝,注意及时排水。尤其是底层土壤排水不良和低洼的地方以及在平原地区栽天麻,大雨后都需注意排水。对天麻生长影响***大的不利因素是秋涝。秋季气温和地温都逐渐降低,天麻生长缓慢,将要进入休眠期。水分大,蜜环菌则会***了种麻的防御结构。在环境条件不利天麻生长而蜜环菌仍能生长的情况下,侵染麻体的蜜环菌则进一步深入内层,突破天麻消化层而进入中柱层,引起麻体腐烂,新生麻就停止生长。因此,在9、10月份要特别注意开好排水沟,防涝、防止天麻窝内积水。三、防冻天麻一般来说能耐低温。如1971年,北京引种的天麻窝,在20厘米深栽植层的土壤地温在-3℃条件下能越冬,虽周围土壤已***,但天麻块茎仍未受冻。我国寒冷的吉林省抚松县,海拔774.2米的地区,元月份平均温度为-15.7℃,***低温度可达-34.7℃,仍有天麻分布。但这些地区必须有40-50厘米厚的自然积雪覆盖,天麻分布层的土壤温度在-5℃以上,天麻不至于受严重冻害。通过实地观察,头一年栽种的天麻,冬季未进行采收的要比当年新栽种下去的天麻抗寒力强,东北地区,当地野生分布的天麻要比由南方引种去的天麻抗寒力强。另外骤降低温,在有的情况下也会造成天麻受冻。如果-10℃的低温发生在冬季10-11月份,天麻容易受冻害。如果是1-2月降温,天麻受冻害就轻微。因为天麻已经过了几个月的低温锻练,提高了天麻抗逆能力。但是如将天麻暴露在空气中则抗寒力降低。于零下2-3℃的条件下只放置半天或一夜,天麻块茎表面就会变为鲜红色,遇暖解冻后麻体内呈现白浆状。故冬季翻栽天麻的时间不宜太晚,以防止天麻暴露在空气中遭受冻害。)