附件2——餐用具清洗消毒方法③（二）化学消毒。主要为使用各种含氯消du***（餐饮服务常用消du剂及化学消du注意事项见附件6）消毒。1．使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。2．化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消du剂。北京久牛科技欢迎您的致电，期待与您的合作！我们不仅要为您提供良好的产品，还为您提供良好的服务，期待与您的合作！（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）食(饮)具消毒卫生标准【GB14934—1994】中华人民共和国卫生bu1994-01-24批准1994-08-01实施7.2消毒方法与卫生要求7.2.1热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10min；红外线消毒一般控制温度120℃，作用15～20min；洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40s以上。7.2.2用于食(饮)具消毒的洗消剂如含氯制剂，一般使用含有效氯250mg/L的浓度，洗碗机报价，食(饮)具全部浸泡入液体中，洗碗机功能，作用5min以上。北京久牛科技欢迎您的致电，期待与您的合作！我们不仅要为您提供良好的产品，还为您提供良好的服务，期待与您的合作！（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）食(饮)具消毒卫生标准【GB14934—1994】中华人民共和国卫生bu1994-01-24批准1994-08-01实施4理化指标采用化学消毒的食(饮)具，洗碗机，必须用洁净水清洗，消除残留的***。用含氯洗消剂消毒的食(饮)具表面残留量，应符合表1的要求。表1项目指标游离性余氯≤0.3烷ji(苯)磺酸钠，mg/100cm2≤0.1北京久牛科技欢迎您的致电，期待与您的合作！我们不仅要为您提供良好的产品，还为您提供良好的服务，期待与您的合作！（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）洗碗机-北京久牛科技-商用洗碗机品牌由北京久牛科技有限公司提供。北京久牛科技有限公司（）在工业用清洗剂这一领域倾注了无限的热忱和热情，北京久牛科技一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张经理。)