企业在建、停产和倒闭情况调研数据显示，2014年9月至2015年8月，***共有54家食用菌工厂化企业完全停产，24家倒闭，另有30多家企业转产其它农业项目，停产、倒闭和转产数量占到2014年企业总和的14%左右。究其原因，一是部分企业主产品种市场低迷，造成效益下滑，加上生产管理环节把控不到位，企业长时间处于亏损状态，***后资不抵债，不得不停产或倒闭；也有部分企业是因为资金管理不善，香菇烘干机食用菌全自动装袋扎口一体机，加上融资难、融资贵，导致资金链断裂而不得不停产或倒闭。还有一些企业停产、倒闭是因为土地使用权、品种专利权等出现问题而造成的。调研数据显示，2014年9月至2015年8月还出现了24家新建和在建工厂化企业。据调查，这些新建和在建企业普遍建设起点比较高，从设计产能、厂区规划、机械设备配套等方面都体现出了高水平和高成长性。2008-2015年全***用菌工厂企业数量变化图数据显示，山西、陕西、四川、新疆等西部省区工厂化企业数量在2015年有不同程度增加，其中尤以山西省增长明显，相比2014年翻了一倍达到24家。对工厂化企业数量变化数据加以分析得出，我国工厂化企业相对集中的东部地区受区域布局、供需市场等因素影响，发展速度相对有所减缓，甚至出现负增长。而西部工厂化欠发达地区由于消费市场的不断开发以及***西部大开发政策吸引，工厂化发展势头向好。2、企业分类情况目前，我国已实现工厂化生产的食用菌品种多达15个左右，包括金针菇、杏鲍菇、双孢菇、蟹味菇、海鲜菇、白灵菇等常见品种，以及灰树花、北虫草、鹿茸菇、秀珍菇、绣球菌等近两年新增的品种。金针菇主要生产企业有上海雪榕、天水众兴、湖北如意情、广东星河、上海光明等；杏鲍菇有福建中延菇业、连云港香如、江苏绿雅、福建绿宝等企业。而灰树花、北虫草、鹿茸菇等集药食两用概念的珍稀菌类实现工厂化规模生产后，彻底改变了过去金针菇、杏鲍菇、双孢菇三分天下的工厂化生产格局，将对提升我***用菌产值和***起到重要作用。分析工厂化生产品种不断增加的原因，一是食用菌科研和栽培技术水平不断提高，突破了一些品种对生长环境的特殊限制；二是消费者对珍稀菌类的消费不断增长，促生了珍稀品种的市场需求。另外，由于金针菇、杏鲍菇等传统工厂化品种出现供需失衡所导致的市场疲软和利润下滑，也成为部分生产企业积极研发、转产新品种的主要诱因。食用菌基地流水线工厂化香菇木耳平菇种植大型机械设备1、实验室制作母种和摇瓶2、搅拌机拌料3、专用的灭菌锅进行灭菌4、冷却室进行强制冷却5、在环境符合要求的接种室进行接种6、在一年四季可以控制温度、湿度、通风的培养室进行发菌7、根据品种出菇可以在空调房，或者温室，可以做到周年出菇用菌小型工厂化注意事项1、至少有一名***的食用菌技术人员2、根据自己当地市场确定生产品种和生产量，在保证利润率的情况下进行生产，不能盲目的扩大产量。3、重视技术4、污染率控制在合理水平，是保持稳定生产的前提5、单产是***终决定效益的指标隆兴食用菌机械设备-食用菌装袋机食用菌翻料机由随州市隆兴食用菌机械设备有限公司提供。随州市隆兴食用菌机械设备有限公司（）是从事“食用菌机械设备,食品机械设备,农业机械设备,环保节能机械设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：閤经理。)