回转式杀菌锅适用范围：金属容器：马口铁罐。塑胶容器：塑胶碗式。设备特点：回转式杀菌锅适合于八宝粥等粘度较高的产品。使其在杀菌过程中进行旋转，由于旋转强迫对流，杀菌锅，包装内部不存在冷点，加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免***容器和外层产品的过度蒸煮，防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。蒸汽直接进入加热，杀菌速度快，节约蒸汽和杀菌时间。安全***。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，双层水浴式杀菌锅，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。电加热杀菌锅的市场需求。近年来，国际电加热杀菌锅市场发展较为平稳，除美国对电加热杀菌锅的需求量较大以外，其次是欧洲***，对电加热杀菌锅的青睐越来越明显；新兴市场如俄罗斯也掀起了对电加热杀菌锅的喜爱。在欧美等***的带动下，双层杀菌锅，国际电加热杀菌锅市场容量不断增长杀菌锅的基本工作原理：1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。杀菌锅-旭力机械有限公司-双层杀菌锅由诸城市旭力机械有限公司提供。“杀菌锅，夹层锅，蒸煮锅”就选诸城市旭力机械有限公司（），公司位于：诸城市高新区，多年来，旭力机械坚持为客户提供好的服务，联系人：庄焕明。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。旭力机械期待成为您的长期合作伙伴！)