甘景镐等***早报道了我国对海藻酸纤维的研究情况，该课题组早在1981年就结合国外对海藻酸纤维的研究，采用含5%海藻酸钠的纺丝溶液，通过湿法纺丝制备海藻酸钙纤维研究中发现，由于凝固液中的钙离子的浓度因为不断被消耗而减稀，海藻酸钙，为便于控制，使用饱和的氯化钙水溶液作为凝固液***为适宜纤维在2000Pa压力下，于60下进行干燥后得到的强度为0.44~1.76cN/dtex。海藻酸钠用作粘结剂重组肉是借助于机械和添加辅料以提取肌肉纤维中的机制蛋白和利用添加剂的粘合作用，海藻酸钙结构，改变肉类原有的结构，海藻酸钙纤维，使肌肉***、脂肪***和结缔***得以合理的分布和转化，使肉颗粒和肉块重新组合，经冷冻后直接出售或者经预热处理保留和完善其***结构，因此需要凝胶网络结构将肉与肉之间结合起来。而海藻酸钠能和钙离子产生交联作用，海藻酸钙吸水，随着钙离子的含量增加，会使得海藻酸钠溶液变稠而形成凝胶。因此，海藻酸钠与钙离子所形成的凝胶常用作粘结剂。一、海藻酸钙（又名褐藻酸钙）（一）背景资料。海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。（二）工艺必要性。该物质作为增稠剂用于小麦粉及其制品和面包，有利于面筋形成膨松的结构。其质量规格按照公告的相关内容执行。海藻酸钙吸水-九龙海润产品-海藻酸钙由青岛九龙海润工贸有限公司提供。青岛九龙海润工贸有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)