12、如何根据可用空间正确的选择商用洗碗机？答:对于一般食堂、餐饮后厨来说，空间大，需要清洗的餐具量大，因此要考虑较大的的洗碗机。一般来说市场上洗碗机的尺寸大小千差万别，小到适用家庭1~4口人，大到适用于大型餐饮场所4000~5000件/H，可以根据具体厨房空间大小和餐具数量选择合适的规格。上海满森酒店设备有限公司，中国有名的商业餐饮设备生产制造企业，有“Masain”和“满森”等品牌。企业建有四千多平方米厂房，主要的品种和规格达40多种，快餐店商用揭盖式洗碗机，生产西餐、快餐、酒吧、小吃及***团体部门所用的相关餐饮设备，并承接非标产品的制做。酒店饭店用洗碗机不少酒店饭店尤其是中低档的饮食店没有专门的餐具消毒设备，一盆水洗百碗的现象很普遍，这给广大消费者外出就餐带来健康隐患。经***调查表明，手工清洗消毒餐具杀菌合格率约20%；化学洗涤剂餐具消毒和杀菌合格率可达到70%，咖啡店商用洗碗机，但残留在餐具上的化学物质对***健康***；而集中式物理清洗餐具消毒和杀菌合格率高达98.5%以上。6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。7、使用55℃或65℃档清洗餐具，洗碗机，刚停机，请勿用手触摸加热器，酒店食堂长龙式洗碗机，以免烫的皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”（OFF）档至“开”（ON）档位置，再重新运行。9、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。酒店食堂长龙式洗碗机-洗碗机-满森酒店设备有限公司由上海满森酒店设备有限公司提供。上海满森酒店设备有限公司（）在行业专用设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，满森一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：章经理。同时本公司（）还是从事商用片冰机，片冰机，片冰机厂家的厂家，欢迎来电咨询。)