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我们需要地面有面粉和碱面。面团必须是死面,不要醒,不要醒,不要醒,***锅盔培训,重要的事情一定要说很多遍。根据不同的季节初夏秋冬我们和面的水温也很重要,做一个好吃的锅盔馍重要的就是和面和烤制。然后一遍揉面一遍压面,压至光滑即可。然后就是上文火一点一点炕,其实在自己家里是很难做出来锅盔的,锅盔培训班,烤锅盔的炉子都是制的,锅盔培训费用,不是那种炉子烤出来的锅盔都是没有灵的,没有办法吃到精髓。1半斤猪肉剁成泥,剁的越细越好。2剁好后加姜末葱末,四川麻椒粉,锅盔培训多少钱,五香粉,两勺酱油,两小勺盐少许花生油。3拌匀,绞打上劲。4然后再和面,注意,面一定要和得软一些。5和好后加入一勺花生油继续揉。6直到把油全揉到面里去。7和好后盖上湿笼布饧20分钟。(其实用猪油揉面好,俺怕长肉就用花生油代替了)8面饧好了就可以开始做锅盔了。锅盔,一种烤制的面食。一个油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到觉得满意后,再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案,根据顾客的需要,甜就加糖,咸则加盐,甚至还可以加辣椒,油重油轻,悉听尊便。得到完整的吩咐,才将醒好的面团三下两下,抻宽拉长,有时成海棠叶状,有时成鞋底样,***后再摇动一铁皮盒子,盒子的底部被凿成了筛状的孔,盒子里面装着芝麻,多几下少几下,都可随意。锅盔培训费用-***锅盔培训-严记锅盔(查看)由荆州区严记锅盔店提供。行路致远,砥砺前行。荆州区严记锅盔店()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为面粉较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)