开餐具消毒中心首先必须有一整套集清洗、烘干、消毒于一体的***餐具消毒设备；其次在生产过程中不能“偷工减料”，每一道消毒工艺流程都要切实做到位，保证每一个环节的质量达标。消毒中心的餐具消毒效果，除公司自检外，还要接受卫生监督部门的监督和疾控中心的检测，符合卫生标准才能进入市场。正如记者看到的，凡是出现在餐饮店里的消毒餐具，都有该消毒中心的名号标识，并且在每个消毒碗的碗沿上都贴有一张“已消毒，用后请撕下”的卫生标签。碗筷清洗设备功能1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断***传播途径。2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、洗洁精，足以杀1死大肠***、葡萄球菌、肝1炎病毒等病菌病毒。3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。碗筷清洗设备选购一）、选购碗筷清洗设备，碗筷清洗设备，首先要考虑安全性，安全要第1。其次考虑洗碗机的种类和规格，碗筷清洗设备厂家，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，碗筷清洗设备价格，维修简单，适合于一般家庭使用。而在规格上（通常以耗电功率大小来表示），普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。二）、碗筷清洗设备的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，碗筷清洗设备品牌，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。碗筷清洗设备-莱克尔清洗设备销售-碗筷清洗设备品牌由山东省博兴县豪霸洗涤设备有限公司提供。山东省博兴县豪霸洗涤设备有限公司（）是山东滨州,清洗、清理设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在莱克尔洗碗机***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创莱克尔洗碗机更加美好的未来。)