杀菌锅的选择原则有哪些？1、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。2、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，立式杀菌锅，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。杀菌锅分类及选择原则从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。电气半自动型压力由电接点压力表(一表控两阀，高温杀菌锅价格，补qi阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），杀菌釜设备，降温过程由人工操作。杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、医liao和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高了效率。杀菌锅设备特点：1、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2、节约能源在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，杀菌锅，降低了生产成本。3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角。正确掌握并操作杀菌釜，您需要注意如下：1、用户应贯彻执行***质检总局TSG0004-2011“固定式压力容器安全技术监查规程”中使用与管理和有关容器安全技术规定。2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和杀菌釜的技术性能制定杀菌釜安全操作规程，并严格执行安全操作规程，至少应包括：（1）、杀菌釜的操作工艺指标及工作压力，工作温度。（2）、杀菌釜的操作方法与程序和注意事项。杀菌锅-诸城旭力机械公司-杀菌釜设备由诸城市旭力机械有限公司提供。诸城市旭力机械有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在山东潍坊的清洗、清理设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***旭力机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！)