食用菌工厂化生产食用菌工厂化生产是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。发展前景：经济与消费需求的不断发展增强，工厂化生产是食用菌产业发展的必然趋势。特点：生产稳定由于可以人工调节食用菌的生长环境条件，能达到全年连续生产不分正反季节，天天出菇，全年上市，改变了靠天吃饭的局面；规模大日产一般都在几t、十几t或几十t；效率高工厂化生产过程大多实现机械化、半机械化，生长环境由控制系统自动调节，相对手工操作要节约大量的劳动力，一般周年生产可达8～10茬。单产高我国自然条件下栽培双孢蘑菇产量仅10kg/m2，而美国工厂化生产的双孢菇产量已超过30kg/m2；质量好工厂化生产为食用菌创造了适宜的生长条件，其质量较自然环境条件下要好得多，且达到产品的安全绿色（有机）标准；管理***通过现代企业管理模式，***员工，分工协作，有序生产；形成品牌优质产品通过高标准的包装加工，销往国内外市场。企业在建、停产和倒闭情况调研数据显示，2014年9月至2015年8月，***共有54家食用菌工厂化企业完全停产，24家倒闭，另有30多家企业转产其它农业项目，停产、倒闭和转产数量占到2014年企业总和的14%左右。究其原因，一是部分企业主产品种市场低迷，造成效益下滑，加上生产管理环节把控不到位，企业长时间处于亏损状态，***后资不抵债，不得不停产或倒闭；也有部分企业是因为资金管理不善，加上融资难、融资贵，导致资金链断裂而不得不停产或倒闭。还有一些企业停产、倒闭是因为土地使用权、品种专利权等出现问题而造成的。调研数据显示，2014年9月至2015年8月还出现了24家新建和在建工厂化企业。据调查，这些新建和在建企业普遍建设起点比较高，从设计产能、厂区规划、机械设备配套等方面都体现出了高水平和高成长性。菌棒喝白酒，绿霉全没有！香菇菌棒染绿霉菌，家家户户都会遇到，这几乎成为每年香菇菌棒发菌期必须面临的问题，菇农基本不会放在心上，因为已经成为习惯，全自动装袋机食用菌生产线，但一旦发现大量香菇菌棒染绿霉菌，菇农……对于菌棒引发绿霉菌的原因太多太多，可能到***后，我们菇农都不知道究竟是哪一个环节的失误。因为从拌料、灭菌、接种等等，环节太多，每个环节的不当，都将导致绿霉发生。近日就有菇农反应，自己家菌棒在刺孔位置发现绿霉菌，不知道该如何采取措施，下面简单说明。1、注意控温，如果展示没有发现绿霉的菇农，一定要注意温度，不要偏高，现在春季温度上升，很容易导致菌棒温度上升，也是绿霉的频发期，一定注意通风散热，因为菌棒的病菌多数以防为主，一旦得病，必将减产。23℃是一个重要的温度点，超过这个温度，就会给绿霉创造生长条件，所以尽量让菌棒保持22℃。2、温度固然重要，但有时我们菇农力不从心，这与本地气候有直接关系，那么一旦温度较高产生绿霉，我们应该及时隔离管理，防止扩散，并将发病菌棒堆放到通风口附近，如果及时，大多数菌棒还将好转。3、给菌棒喝酒，在当前，甲醛是防治绿霉菌比较好的方法之一，用甲醛与酒混合（1:1），针***，效果非常明显。绿霉直径1厘米，***1.5毫升即可。绿霉直径4厘米左右时，***4毫升，当然，***时尽量多扎几针，有利于菌棒洗的吸收。食用菌机械厂食用菌机械厂-隆兴食用菌机械设备由随州市隆兴食用菌机械设备有限公司提供。随州市隆兴食用菌机械设备有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。隆兴食用菌机械设备——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省随州市曾都区新工业基地玉柴大道恒利达工业园，联系人：閤经理。)