酸辣粉酸辣粉起源于四川川西一带，取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名.主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！)