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山东煎饼不只是特色食品,已是一种文化品牌山东煎饼,还没吃到之前就已经听说了,总是觉得那不是一个单纯吃的概念,似乎是一个省份的符号,就像兰州拉面。每次到山曲阜,在餐桌上众多的***中,吸引我好奇心的莫过于煎饼。也不是我对吃煎饼本身有多么嗜好,而是有一种喜欢观察山东人吃煎饼的qingqu儿。一日三餐,山东人的餐桌上几乎离不开煎饼。来山东的次数多了,进餐中,在对一块煎饼的拿捏动作上,我是一眼便确认出哪位是山东人。山东人吃煎饼是有童子功的。在从盘子中拿起,打开,往煎饼里面卷各种小菜的时候,动作之娴熟、自然、准确,不是一日两日功夫就能练出来的。在多次观察山东人吃煎饼之后,我有了一些颇具人生哲学意味的发现。回顾、梳理餐桌所见,我大概总结出了如下几项:一曰:包容。不管餐桌上有什么菜肴,小到几颗盐粒,大到哪怕是一个水饺都可以卷进煎饼里。至于,大葱蘸酱、韭菜、虾皮儿、豆腐乳、腌制的香樁,那就属于经典配置了。有时你会惊叹,一张薄薄的煎饼,竟然能包涵容纳进如此丰富的内容,而且,不管在餐桌上互相之间多么不相干的菜肴,卷进煎饼里都能形成一个和谐统一体。二曰:顾全大局。一块煎饼在手,本来是要用筷子在盘碗中一点点夹来吃的食物,被集中有序地安排在煎饼里之后,就要里外都要照顾周全,先要卷紧,包裹住里面的成分,然后还得上下兼顾,不能露出汤汁或者其他东西来,要吃得干净利落,老练者甚至动作显得潇洒而且体面。三曰:坚韧。如果什么都不卷,干咬,一口一口坚韧地咬着吃完,就像一个人遭遇的命运一样。在这里就煎饼jian的谐音还要引申发挥一下。除了坚韧的坚,还有艰苦的艰,什么都不卷,显然桌子上缺少菜肴,或许只是一张煎饼配一碗凉水下肚,这是在艰苦的度日。由此,我又想到了一个谐音贱字,是说煎饼是贫贱之物,全自动小型煎饼机哪里有卖,不贵,穷人吃得起,不仅是度日的,或许还是救命的。山东的朋友讲到过苦日子吃煎饼时,说如果煎饼抹上一点油,撒上一点盐面,哎呀,那就香得不得了啦。我看着讲述者那回味的表情,就相信了那是真香。悠悠煎饼情在辞海里,全自动小型煎饼机,幸福的定义是一心情舒畅的境遇和多彩愉t夬的生活对幸福的认识,人人各有不同的思想、观点和***选择。生活中一些人总觉得自己的幸福很少,喜欢用羡慕的眼光看着别人:瞧,他多幸福!我读过一篇关于幸福的小故事,其大意是:在西方有一个忧伤的国王到处寻找天底下***幸福的人,他找遍了所有的城市和乡村,没有--个人说自己是幸福的。终于有一天,他看到了一位衣衫褴褛坐在墙根下哼着小曲一边晒太阳一边捉虱子的乞丐,国王问他为什么这么高兴,他回答:因为我感觉幸福。幸福,因每个人的人生追求目标不同而各不相同。有的人认为“有权、有钱,可呼风唤雨,不失时机的追赶时髦是幸福”;有的人认为“吃饱穿暖,尽享天伦是幸福”;有的人“生意兴隆财源茂盛深感幸福”……有关幸福的答案可能有无数种,而我***欣赏***赞同的是马克思为“幸福”下的定义:“能为大多数人带来幸福是大的幸福!”幸福的大小和欲望的多少成反比,欲望越少,全自动小型煎饼机报价,幸福感越多。欲望是幸福的敌人,因为欲望总是使人处于一种浮躁不安的状态中,远离欲望的纠缠,才能体会到幸福的真谛。守住自己的一份平实,一份真诚,一份普普通通的幸福才是实实在在的。我喜欢舞文弄墨,从“爬格子”中感受人生幸福。平时把听到的,看到的,认为有价值的趣闻乐事记录下来,偶尔触发灵感,打开广阔的思维空间,进行一番创造性的发挥,抒发人生的感悟。每完成一篇“拙作”,从邮局发往报刊,心里就如同悬着的一块石头落了地,有一种特别痛快的感觉。从而也使生活中又增添了一份快乐,一份希望。也许有人不会理解,整天埋头爬格子,纯粹是一项清贫的苦差……谁解其中味?当然是自己,是同行。当自己的劳动成果被认可,投出的稿件被采用发表,幸福的感觉***。岁月漫漫,矢志不渝,我将在这清贫的事业中汲取幸福,寻觅幸福。作者单位:农发行河北省滦平县支行不知是饮食习惯还是感情上的原因,一天三餐总想吃上一张山东煎饼。现时的煎饼,有小麦做的,也有玉米做的,有机器烙的,还有手工烙的,不管是暗样的,都比不上母亲亲手烙的地瓜煎饼。20年前,我在几十里远的公社中学读书,由于学校离家远,只能每固回家一次,带足一星期的饭食——地瓜煎饼。那是一个闷热的周六,天阴得像要滴下水来。中午放学的钟声一响,我便迫不急待地冲出教室,提起装有空塑料袋和空咸菜瓶的帆布包’奔上了回家的路途。抬头望望阴沉沉的天,不由加快脚步,转眼间,几十里的路程就被我踩在了脚下。未进家门,一股香味便隐隐瓢来,不用说,母亲又在烙煎饼了。我推开门,嗫手蹑脚地走进院子,想给母亲一个惊喜。只见一股股白烟不断地从灶房里飘出来,全自动小型煎饼机视频,我走近一看,母亲坐在板凳上,汗水浸湿的头发贴在脸上,正在鏊子边忙活着,盖顶上巳经有了一大摞煎饼。她从脚边的瓦盆里抱起一团煎饼糊子,上身往前一探,双手一伸,糊子便准确地落在鏊子的边沿上。紧接着,她双手交替推动糊子,做逆时针转动,先外而内’两圏后,糊子便滚到了鏊子***,然后双手抱起剩下的糊子,撂到了盆中。趁此空当,母亲左手忙着续柴草,右手抹了一把脸上的汗,把贴在脸上的头发掠到耳后。由于柴草潮湿很难燃烧,灶腾里不时返回阵阵浓烟,熏得母亲涕泪交流。她抬手一抹,烟熏火燎的脸上顿时起了黑道道,像化了妆似的。我想笑但没笑出来,心里一阵酸楚,不知不觉泪水已经盈满眼眶。此时,煎饼的四周慢慢翘起,母亲快速拿起沾水的半圆形木制抹板,在煎饼面上迅速刮动几下,那双不怕烫的粗手像拆布似的揭起煎饼,手腕一翻,煎饼准确地落在盖顶上,动作极为娴熟。母亲脸上的汗水在一滴滴滚落,盖顶上的煎饼也在慢慢地升高,而此时的我早巳泪流满面。次曰下午,该返校了,母亲提着装满了煎饼的帆布包,送我出村:“听老师话,好好用功。”在我听来,此时的唠叨也格外顺耳。“娘,回去吧。”我接过提包,踏上了回校的路。走出村头好远,母亲模糊的身影仍在久久伫立。如今的煎饼花样繁多,原料各异,却早已失去了它的本来面目。在我的心目中,没有哪一种煎饼能与母亲烙的地瓜煎饼相比。母亲的煎饼,滋养着我走过青春岁月;母亲的关爱,是我贫穷岁月里的慰藉;母亲的叮咛,是我努力工作的不竭动力。那渗透慈母爱、融进乡土情的煎饼啊,到如今股股余香仍弥漫在我的记忆里,伴着我从少年走向成熟,由青丝变成华发……山东煎饼的历史山东煎饼历史悠久,“煎饼”一词的使用可以追溯到很久很久yiqian传说孟姜女哭长城时所带的食物就是煎饼。1967年在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现了的明代万历年间的“分家契约”,里面发现了记载有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”的文字,我们可以得出,在明代万历年间以前就已经出现了现在煎饼的制作方法。山东煎饼起源于泰山,至今已经有一千多年的历史了,在那个时候煎饼就已经是泰安人们的主食了,据传唐朝末年时黄巢起义军在泰山驻扎是,当地的老百姓就以煎饼相送,山东煎饼起源于泰安这已经是一个不争的事实了。清代的蒲松龄更是著有《煎饼赋》来表达自己对煎饼的喜爱,也说明了清代鲁中地区制作各类煎饼已经相当普及,煎饼的制作技术已近相当成熟。清代袁枚在《随园食单》中记载有:”山东孔潘台家制薄饼,薄如蝉翼,大若茶盘,柔嫩绝伦“,可见这么美食家吃的就是煎饼。煎饼并不是山东独有的食物,在苏北一带民间也吃煎饼,但是区域不大。由于苏北地区的方言的和生活习俗都十分接近与山东,所以我们可以肯定的说煎饼是山东的代表食物,而且也是一个很有代表性的民族产品全自动小型煎饼机报价-鑫华煎饼机-全自动小型煎饼机由泰安鑫华煎饼机制造厂提供。泰安鑫华煎饼机制造厂()为客户提供“全自动煎饼机,自动煎饼机,电动煎饼机,燃气煎饼机,燃煤煎饼机”等业务,公司拥有“鑫华煎饼机”等品牌。专注于机械加工等行业,在山东泰安有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:刘经理。)
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