野米腊味煲仔饭野米是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分，野米中的蛋白质，多种微量元素，优质野米批发，膳食纤维比大米高的多，是难得的***食物，可称为“米”中。——资料出自百度百科我自己接触到野米一次是吃烤火鸡，野米当做填料塞进火鸡肚子里一起烤，***后出来那个香啊，把火鸡吃的只剩骨架子不说，连野米也被我们一粒粒舔干净了，觉得这个东西黑不溜秋不起眼，但是吃起来有嚼劲又吸味，是可塑之材啊。还有一次是在外面吃沙拉，野米和干果一起和各种蔬菜鸡肉拌着当沙拉吃，既有饱腹感口感很好又有营养（方子饭饭已经发出来了，真的很好吃），家里还有一包，昌洒镇野米，觉得和煲仔饭应该很搭，就有了如下这个菜谱用料野米半杯大米4杯广式腊肠2根川式腊肉1小块鸡蛋一个绿叶蔬菜若干老抽1勺生抽2勺盐适量糖适量水3勺野米腊味煲仔饭的做法野米因为比较坚硬，所以要在做之前至少半小时提前泡一下，泡好之后和大米一起混合均匀淘洗干净煮饭加多少水呢，我用的是下厨房市集买来的东边五常大米，这个米粘性较大，加水时用手指接触米面，水加到食指的一半即可，开中火煮饭煮到水分收干后转小火，能有多小就多小，盖上盖子继续焖煮广式腊肠，腊肉都切好，蔬菜的话可以根据个人喜好选择油菜，菜心，芥蓝都可以，但是我没有，就切了个牛油果腊肉把肥的一边靠近锅壁摆放，瘦一点的靠内扑好摆放，（这样蒸好的肥油就可以顺着锅子留下去还顺便养锅了呢）盖上盖子，继续用小火焖煮到腊肉肥的部分变成透明的，大概要10分钟左右***后铺上牛油果，在锅中间磕一个鸡蛋盖上盖子，关火，用余温焖20分钟吃之前把生抽，老抽，盐，汤，水混合熬煮均匀，浇到煲仔饭里，拌匀即可食用小贴士这一大锅饭是我们一家5口吃的，所以米量比较大，特别说明一下，盛米用的杯子就是电饭锅自带的那种量杯，不是烘焙的那种杯子哦锅子尽量选择锅壁厚，导热慢，保温能力强的锅子，砂锅，进口苏比利尔野米价格，铸铁锅都可以，煮饭的时候不要用大火猛催，注意受热均匀，避免糊底，我是用下厨房市集里的日式铸铁锅，原锅配的木盖子虽然很好看，但是在煮饭过程中因为热胀冷缩的关系，盖子吸收了饭里的水蒸气会胀大导致锅盖死死的卡住掀不开，所以煮饭过程中的盖子我是用别的玻璃盖子代替的绿叶蔬菜可以选择油菜菜心芥蓝等，这些蔬菜要提前过一下水，煲仔饭出锅前铺在表面就可以了入沙拉，搭甜品，盘点野米的西式烹法除了以上的中式烹法之外，野米在西餐中也有广泛运用，***为简单直接的方式就是与沙拉菜品的组合，对提升餐厅的出餐速度有着不小帮助。霍师傅的菜品便是例证，野米经过一天的充分浸泡后再蒸煮，口感上更偏向于软糯，煮制的野米水也无需浪费，正好可以用来为沙拉增添淡淡的底味，只需简单组合菜品即可快速端上餐桌。存放未煮的苏比利尔野米:用密封的容器，放在凉爽，野米多少钱一磅，黑暗，干燥的地方。这样通常可储存几年。东莞寻觅贸易有限公司是长期批发加拿大冰湖野米、苏比利尔野米、美国黑米、北美菰米、雪花松针米、尼泊尔岩米、进口龙芽米、菌米、绅士果、黑大蒜、非洲海椰皇、AAA雪莲子、意大利松露酱、野生块菌、珍珠菌、天籽兰、淡干海参、加拿大珊瑚蚌、批发海参礼盒、精品红酒礼盒；公司一直秉承:“诚信、价格从优、互惠互利”的原则，竭诚为各企***提供“特色、***、时尚、健康”的美食原材料，我们热诚欢迎新老顾客来电咨询洽谈!并诚招***各地区城市代理批发商和广大厨友交流洽谈和相互学习。加拿大野米报价(图)-进口苏比利尔野米价格-昌洒镇野米由东莞市万江汇吃美食品店提供。加拿大野米报价(图)-进口苏比利尔野米价格-昌洒镇野米是东莞市万江汇吃美食品店（xdi2016.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：潘小明。)