酸辣海带丝每次去饭店吃饭，冷菜当中吃到***多的就是这个酸辣海带，看来是很受欢迎的菜。但把酸辣海带真正做的好吃的饭店却不多，有些太腥，海带丝，而有些不入味。所以我们可以买了海带自己回来做。乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享一下酸辣海带丝的做法：1、材料：海带。（海带头的部分，肉质比较厚实）2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。）4、加生抽，少许料酒，醋，即食香辣海带丝，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带本身有咸味，即食酸甜海带丝，根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整）5、拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。（点缀的红色是枸杞，喜辣的可以用红辣椒点缀。）莲枣海带丝乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享莲枣海带丝的做法：用料：鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)做法：1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，可去除腥味。干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，盐渍海带丝，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可小贴士：1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即能买到瓶装的卤水汁。2.海带丝是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。山东省荣成市的俚岛湾、爱莲湾、桑沟湾畔热闹非凡，这里的海带已经陆续进入了黄金收割期，数以万计的渔民起早贪黑，男女老少齐上阵，为十几万亩的海带生产忙碌着，收割、加工、晾晒等紧锣密鼓。海上的收割、陆地的晾晒，让渔民成为这方舞台的主角，因劳动所产生震憾的美感，也引来了众多来自***各地的游客、拍客……形成了荣成沿海的一道美丽风景。即食酸甜海带丝-海带丝-虹洋即食老醋海蜇头(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为腌制水产品较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)