根据使用餐具的种类不同来选购机型陶瓷、玻璃器皿等易碎餐具适合使用“通道式洗碗机”，有利于减少餐具的损坏。不锈钢和密胺类型的材质不容易吸收和保存热量，需要配合烘干机才能包装干燥的清洗效果，起到消毒烘干作用。适合使用“长龙式洗碗机”。根据综合成本来选购款型购买任何一款全自动商用洗碗机都需要花费一定的成本，考虑此款全自动商用洗碗机是否具有优势，减少瓷器的破损率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洁剂的成本，统一的清洗消毒烘干的效果，设备故障后的零件，洗碗机，维修成本和其他相关费用。问：商用洗碗机如何清洗洁净？答：洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，商用揭盖式洗碗机，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，商用台下式洗碗机，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的上海满森酒店设备有限公司，商用长龙式洗碗机，中国有名的商业餐饮设备生产制造企业，有“Masain”和“满森”等品牌。企业建有四千多平方米厂房，主要的品种和规格达40多种，生产西餐、快餐、酒吧、小吃及***团体部门所用的相关餐饮设备，并承接非标产品的制做。工厂获***颁发的工业产品生产许可证，产品远销国外，并获得CE、ETL、CB、GS等许可，通过了ISO9001：2008质量管理体系。商用长龙式洗碗机-洗碗机-满森酒店设备(查看)由上海满森酒店设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。上海满森酒店设备有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为行业专用设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事商用电磁炉，商用电磁炉厂家，商用电磁炉定制的厂家，欢迎来电咨询。)