企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城神州机械科技有限公司杀菌锅有哪些加热方式杀菌锅有哪些加热方式：杀菌锅加热方式分为电加热、蒸汽加热（必须带有锅炉或蒸汽发生器）杀菌方式又分为水浴式杀菌、喷淋杀菌。水浴式杀菌锅适用范围：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等喷淋式杀菌锅：马口铁罐头、铝罐及玻璃瓶制品。公司产品现已形成七大系列一百多个品种，主导产品有：油炸成套生产线、清洗风干（烘干）生产线、蒸煮成套生产线、干燥烘干生产线、巴氏杀菌生产线、卤蛋成套生产线、调理食品成套生产线等。公司主要从事经营各种油炸机、杀菌锅、夹层锅、各种型号的真***装机、全自动拉伸膜真***装机、真空滚揉机、斩拌机、盐水***机、烟熏炉、灌肠机、搅拌机、刨肉机、绞肉机、洗鱼机、去鳞机、风干机、烘干机、酱卤制品设备、及各种食品加工设备生产制造。{精}杀菌锅杀菌过程杀菌锅杀菌过程：三锅串联水浴式调理杀菌锅设备特点高温短时间灭菌。事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间以及人力、物力的消耗，降低了生产成本。两台杀菌釜同时使用一罐热水工作，比双层杀菌锅产能提高一倍。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。热分布均一，产品品质轻松控制。诸城神州机械科技有限公司是中***品、饮料、肉食、水产、油炸等加工业中设备供应商。产品被很多家食品企业采用。{精}杀菌锅主要杀什么菌杀菌锅主要杀什么菌在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆jun，此种菌能产生对***造成致命伤害的du素，其属耐热性厌氧jun，在121℃环境中三分钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆jun，达到了商业无菌的要求。所以咱们给肉制品进行杀菌，温度一般都会控制在121℃左右，温度太高对食品的风味是会产生不良影响的！诸城神州机械科技有限公司是中***品、饮料、肉食、水产、油炸等加工业中设备供应商。产品被很多家食品企业采用。{精})